هههههه اعترفت اخيراا

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

رداً على وجود الشرطة ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انا نادم ما اخبرتهم عنك وعن اكلك المسموم هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

ما تندم ملحوووووقة ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

طبعا المرة الجاية مش ارحمك ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

احمد وليد كتب:

طبعا المرة الجاية مش ارحمك ههه

ليش حرااااام انا بدل ما تساعدوني ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


شوربة الخضار ولحم الموزات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
300 غرام لحم موزات مقطّع إلى مكعبات صغيرة
2 جزر مقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة
2 كوسا مقطّع إلى مكعبات صغيرة
2 بطاطا مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة
2 بندورة مقشّرة ومهروسة
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ربع كوب أرز مصري
لسلق اللحم:
قرفة عودان
2 ورق غار
فلفل حلو بحسب الرغبة
ملح بحسب الرغبة
2 بصل صغير الحجم مقشّر
التحضير:
1- لسلق اللحم: ضعي مكعبات اللحم في كمية ماء تكفي لغمرها في قدر على نار قوية. أتركيها حتى تظهر زفرتها. في هذا الوقت، سخّني 6 أكواب ماء في اناء ضغط حتى الغليان.
2- عندما تظهر الزفرة على سطح الماء، إرفعي اللحمة من القدر، صفّيها جيّداً وضعيها في قدر الضغط. أضيفي إليها عودي القرفة، ورقتي الغار والبصلتين، ونكّهي بالملح والفلفل الحلو. أتركيها لخمس دقائق.
3- أضيفي مكعّبات الجزر، البطاطا، الكوسا والأرز، البندورة المهروسة ومعجون االبندورة واضغطي القدر لمدة 15 دقيقة.
4- قدّمي الشوربة ساخنة.

الطبق الرئيسي


مغربية اللحم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات:
كيلو لحمة موزات
كيلو صدور دجاج خال من العظم  
3 كيلو بصل حجم صغير ومقشر
ثلاث ارباع الكيس من حبوب المغربية الجاهزة
كيلو حمص مسلوق
5 ملاعق طحين
ملاحظة :  يجب الإحتفاظ بمياه سلق كل المكونات لأننا سنستخدمها لاحقاً
طريقة التحضير:
نسلق اللحمة والدجاج مقطعين من الحجم الوسطمع بعض
نقلي البصل لنحو 10  دقائق مع القليل من الزيت مع التحريك من وقت لآخر ثم نضيف فوقهم ماء ونسلقهم
في طنجرة الطبخ الكبيرة نضع الطحين المذاب بالقليل من المياه الباردة  ثم نضيف فوقهم مياه  سلق اللحمة والدجاج … أيضاً نضيف من مياه سلق الحمص ومن مياه سلق البصل حتى تصبح المياه الموجودة في الطنجرة اكثر من النصف
عندما تغلي الماء مع الطحين ويصبح الخليط سميكاً بعض الشيئ نضيف اللحمة والدجاج والحمص والبصل مع ملعقتين سبع بهارات وملح ونغليهم لنحو 15 دقيقة.
نضع القليل من الزيت فوق حبوب المغربية الجاهزة ونقلبهم جانباً في مقلاة واسعة. نطبخهم بنفس طريقة طبخ الرز ونضع من مياه سلق كل المكونات. القليل من سلق كل المكونات مع رشة سبع بهارات.
في حال لم تنضج حبات المغربية يمكننا إضافة المزيد من الماء.

والحلو بس يلي بحبو انا   اكل منه ارض الجنتين وما خلالي شي   اكل صحنه وقضى على صحني طمااااع 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم ايدك انطوانيت حبيبتى اكلك شهى خاصة اليوم كنت بلا سحور وجوعانة

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

NONOS كتب:

تسلم ايدك ارض الجنتين الاكل شهى جدا وتسلم ايدك وكل عام وانت بخير وكل احبابنا بخير

الحمد لله عدى اول يوم على خير

يارب باقى الشهر نجد افطار جديد وشهى

كل سنة وانت بخير نونوس الغالية وناطرة منك طبق الكشري ما تنسي

ولا يهمك اليوم اكلة كشرى ولا اروووووووووع منها لاجل حبيبتى انطوانيت

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

أرض الجنتين كتب:

NONOS كتب:

تسلم ايدك ارض الجنتين الاكل شهى جدا وتسلم ايدك وكل عام وانت بخير وكل احبابنا بخير

الحمد لله عدى اول يوم على خير

يارب باقى الشهر نجد افطار جديد وشهى

تسلمي لي نونوس ,, ورمضان مبارك علينا جميعآ وكل عام وأنت بخير غاليتي نونوس
يلا منتظرين الحلوووو من إيدك يا حلو أنت

واحلى كنافة لارض الجنتين


كنافه بالاوريو والنوتيلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المكوّنات

   0.25 كيلو كنافه مفرومه
   سمنه او زبده
   كوب كريم شانتيه
   6 قطع اوريو
   نوتيلا

لخطوات

   نحمر الكنافه فالزبده او السمنه المتوفر على نار هاديه بعد ماتتحمر ننزل عليها بالشربات الخفيف او معلقتين سكر بودرة

   نضرب الكريمه ونحط عليها معقله نوتيلا وبعد الضرب ننزل بالبسكوت الاوريوم المطحون ونقلب كويس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نجيب طبق التقديم او البوله ونحط نوتيلا وبعدين طبقه كنافه وكريمه ونكسر بسكووت اوريو وبالتبادل لحد البوله تتملي ونزينها بصوص شوكولاته وكرسبي
كنافه بالاوريو والنوتيلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبالف هنااا😋😋😍😍

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

 الكشرى المصرى


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أولاً مكونات الكشرى:

   كوب من العدس بجبة
   كوب من الأرز
   كوب من الشعرية
   بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


   ملعقة من الزيت
   ملعقة من الملح

ثانياً طريقة تحضير الكشرى:

1-قومى بتحضير وعاء، وضعى البصل فى كمية وفيرة من الزيت حتى تحصلين على اللون الذهبى.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-افصلى البصل عن الزيت، وضعيه على منديل نظيف حتى يتصفى من الزيت.

3-فى باقى الزيت الموجود بالوعاء قومى بوضع الشعرية حتى تأخذ اللون الذهبى.

4-ضيفى الأزر الأبيض إلى الشعرية واستمرى فى التقليب مع وضع الملح والكمون.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


5-قومى بنقع العدس لمدة 10 دقائق قبل البدء فى الخطوات السابقة، ثم قومى بسلقه فى لتر من الماء لمدة 20 دقيقة، وتأكدى من اقترابه من النضج.

6-ضيفى العدس إلى الأرز والشعرية وضعى قدر المياه المناسب واتركيهم على نار هادئة.

7-انتظرى حتى تتأكدين من نضج الكشرى تماماً.

ثالثاً طريقة عمل المكرونة الخاصة بالكشرى:

1-المكونات:

نصف كيلو مكرونة قلم أو صغيرة
ماء
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-طريقة تحضير المكرونة:

ضعى وعاء الماء ليغلى، وضيفى له الملح والزيت، بعدها ضيفى المكرونة واتركيها لمدة ربع ساعة على النار، ثم ضعيها فى مصفاة واغسليها بالمياه الباردة.

رابعاً طريقة تحضير صلصة الكشرى:

4 فصوص ثوم مفرومين
نصف كيلو من الطماطم "مضروبين فى الخلاط حتى تتحول إلى عصير"
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة من الزيت
نصف ملعقة من الفلفل الأسود
رشة كمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:

1-احضرى وعاء صغير، وقومى بوضع الزيت حتى يقدح.

2-ضعى الثوم وقلبى جيداً حتى يأخذ اللون الذهبى.

3-ضعى عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون.

4-انتظرى حتى "تتسبك" الصلصة وتنضج تماماً.

خامساً طريقة تحضير دقة الكشرى:

المكونات:

3 فصوص من الثوم مفرومين

ربع كوب من الخل

نصف كوب من الماء

ملعقة صغيرة من الشطة

نصف ملعقة صغيرة من الكمون

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة من الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة تحضير الدقة:

1-فى طاسة صغيرة ضعى الزيت والثوم وقلبى جيداً.

2-انتظرى حتى يأخذ الثوم اللون الذهبى، ثم ضعى الخل.

3-ضعى الماء والشطة والملح والكمون وانتظرى حتى يغلى الخليط لمرة واحدة فقط.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وأخيراً لتحضير طبق الكشرى على الطريقة المصرية:

1-قومى بغرف الكشرى فى الطبق بطريقة متساوية.

2-ضيفى كمية من المكرونة حسب رغبة الشخص الذى سيتناول الطبق.

3-ضيفى الحمص، ثم ضيفى البصل بشكل مميز.

4-ضعى الصلصة على وجه الطبق.

5-ضعى الدقة والشطة فى أطباق جانبية، بجوار طبق الكشرى الرئيسى، حتى يأخذ منهم كل شخص على حسب رغبته، ولا تنسى وضع فصوص الليمون بجوارهم.

وبالهنا والشفا.

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

وبعد الكشرى لابد ان يكون الحلو خفيف ومرطب


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير

400 x جرام سكر
2 x كوب ماء
1 x معلقة كبيرة نشا
1 x معلقة صغيرة فانيليا
1 x لتر لبن كامل الدسم
½ x كوب كريمة لبّاني
½ x كوب أرز عادى



الخطوات

   هنغسل الرز كويس ونصفيه ونحطه فى حلة على النار مع 2 كوب ماء.
   نسيب الرز على النار لحد ما يشرب أغلب الماء وينفش.
   هنضيف لتر اللبن على الرز وبعدين نضيف الكريمة ونقلب كويس.
   هندوب معلقة النشا فى شوية لبن ونضيفهم على الرز ونقلب كويس.
   أول ما اللبن يغلى هنضيف السكر ونقلبه كويس.
   هنستمر فى التقليب لحد ما قوام اللبن يتماسك و هنضيفه فى بولات التقديم ونزينه بالمكسرات ونسيبه يبرد وبعدين يدخل الثلاجة وبالهنا والشفا

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

همممممم الحين وانا مغمض عينيا لان نونوس عاملاها تسلم ايدك وكل عام وانت بخير

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

احمد وليد كتب:

همممممم الحين وانا مغمض عينيا لان نونوس عاملاها تسلم ايدك وكل عام وانت بخير

ما بضمنلك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

ليه ضفت حاجة مؤذية على اكلة نونوس اوريك لها

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

احمد وليد كتب:

ليه ضفت حاجة مؤذية على اكلة نونوس اوريك لها

احزر

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

ساخبر نونوس

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

احمد وليد كتب:

ساخبر نونوس

يلا عجل خبرها

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

وصلها الخبر بس لما تدخل المنتدى توريكي

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

احمد وليد كتب:

وصلها الخبر بس لما تدخل المنتدى توريكي

يا مااامي فزعتني نونوس بتحبني ما بتعمل لي شي ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

NONOS كتب:

 الكشرى المصرى


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أولاً مكونات الكشرى:

   كوب من العدس بجبة
   كوب من الأرز
   كوب من الشعرية
   بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


   ملعقة من الزيت
   ملعقة من الملح

ثانياً طريقة تحضير الكشرى:

1-قومى بتحضير وعاء، وضعى البصل فى كمية وفيرة من الزيت حتى تحصلين على اللون الذهبى.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-افصلى البصل عن الزيت، وضعيه على منديل نظيف حتى يتصفى من الزيت.

3-فى باقى الزيت الموجود بالوعاء قومى بوضع الشعرية حتى تأخذ اللون الذهبى.

4-ضيفى الأزر الأبيض إلى الشعرية واستمرى فى التقليب مع وضع الملح والكمون.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


5-قومى بنقع العدس لمدة 10 دقائق قبل البدء فى الخطوات السابقة، ثم قومى بسلقه فى لتر من الماء لمدة 20 دقيقة، وتأكدى من اقترابه من النضج.

6-ضيفى العدس إلى الأرز والشعرية وضعى قدر المياه المناسب واتركيهم على نار هادئة.

7-انتظرى حتى تتأكدين من نضج الكشرى تماماً.

ثالثاً طريقة عمل المكرونة الخاصة بالكشرى:

1-المكونات:

   نصف كيلو مكرونة قلم أو صغيرة
   ماء
   ملعقة صغيرة من الملح
   ملعقة كبيرة من الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-طريقة تحضير المكرونة:

ضعى وعاء الماء ليغلى، وضيفى له الملح والزيت، بعدها ضيفى المكرونة واتركيها لمدة ربع ساعة على النار، ثم ضعيها فى مصفاة واغسليها بالمياه الباردة.

رابعاً طريقة تحضير صلصة الكشرى:

   4 فصوص ثوم مفرومين
   نصف كيلو من الطماطم "مضروبين فى الخلاط حتى تتحول إلى عصير"
   ملعقة صغيرة من الملح
   ملعقة من الزيت
   نصف ملعقة من الفلفل الأسود
   رشة كمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:

1-احضرى وعاء صغير، وقومى بوضع الزيت حتى يقدح.

2-ضعى الثوم وقلبى جيداً حتى يأخذ اللون الذهبى.

3-ضعى عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون.

4-انتظرى حتى "تتسبك" الصلصة وتنضج تماماً.

خامساً طريقة تحضير دقة الكشرى:

المكونات:

3 فصوص من الثوم مفرومين

ربع كوب من الخل

نصف كوب من الماء

ملعقة صغيرة من الشطة

نصف ملعقة صغيرة  من الكمون

نصف ملعقة  صغيرة من الملح

ملعقة من الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة تحضير الدقة:

1-فى طاسة صغيرة ضعى الزيت والثوم وقلبى جيداً.

2-انتظرى حتى يأخذ الثوم اللون الذهبى، ثم ضعى الخل.

3-ضعى الماء والشطة والملح والكمون وانتظرى حتى يغلى الخليط لمرة واحدة فقط.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وأخيراً لتحضير طبق الكشرى على الطريقة المصرية:

1-قومى بغرف الكشرى فى الطبق بطريقة متساوية.

2-ضيفى كمية من المكرونة حسب رغبة الشخص الذى سيتناول الطبق.

3-ضيفى الحمص، ثم ضيفى البصل بشكل مميز.

4-ضعى الصلصة على وجه الطبق.

5-ضعى الدقة والشطة فى أطباق جانبية، بجوار طبق الكشرى الرئيسى، حتى يأخذ منهم كل شخص على حسب رغبته، ولا تنسى وضع فصوص الليمون بجوارهم.

وبالهنا والشفا.

عيني يا عيني على الكشري شو حبيت هالاكلة تسلم ايدك نونوس الغالية بس قد ما شرحتيلي حتى اعملها مش رح تطلع متل شغل ايديك يا اغلى نونوس ويلا نطريني جاي لعندك حتى اكلها من ايديك والحلويات ولا الذ خاصة كنافة الاوريو تسلم ايدك كل سنة وانت طيبة

بالهتا والشفا انطوانيت الحبيبة وخلاص ده وعد منك وانا فى انتظارك على احر من الجمر


واحلى كشرى فىمصر لعيونك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انتبهي اخت نونوس وضعت حاجة بالاكل باعترافها ممكن تكون سامة خذي حذرك منها سيلها تاكل هي الاول لضمانة سلامة الاكل هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

احمد وليد كتب:

همممممم الحين وانا مغمض عينيا لان نونوس عاملاها تسلم ايدك وكل عام وانت بخير

بالهنا والشفا يا اكبر مشاغب فى الدنيا

المرة الجاية بازود لك الشطة

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

ما اعترفت بشي يا مشااغب ههه
وان شاء الله نونوس الغالية

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى

NONOS كتب:

احمد وليد كتب:

همممممم الحين وانا مغمض عينيا لان نونوس عاملاها تسلم ايدك وكل عام وانت بخير

بالهنا والشفا يا اكبر مشاغب فى الدنيا

المرة الجاية بازود لك الشطة

حطي قنطاااااااااااار من الشطة

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى