انطوانيت كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بتمنى يكون في حدا بحب هالاكلة هههههه

محشي ورق عنب مع ريش الغنم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
-نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
-كيلوغرام من ريش الغنم المقلية في السمنة او الزيت
-بصلة مبشورة
-كوب من الأرز القصير الحبة
-نصف باقة من النعناع الطازج المفروم او ملعقتا طعام من النعناع اليابس
-رأسان من البندورة( الطماطم) مقشران ومفرومان
-ملعقة صغيرة من البهار الأسود
-ملعقة صغيرة من الكمون
-عصير ليمونة
-نصف كيلوغرام من اوراق العنب
-ربع كوب من الزيت
- ملح
طريقة التحضير:
1-تغسل اوراق العنب جيداً ثم تنقع في الماء المغلي لمدة دقيقتين او ثلاث وتنقل بعدها الى مصفاة.
2-يغسل الأرز ويضاف اليه اللحم المفروم، والبصلة المبشورة والبندورة والنعناع المفروم والتوابل وعصير الليمون والملح.
3-يخلط الكل جيداً للحصول على الحشوة. توضع اول ورقة عنب في طبق زجاجي على ان يكون وجهها اللامع الى الأسفل.
4-توضع نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف ورقة العنب، ثم يطوى جانبا الورقة الى الداخل وتلف الورقة فوق الحشوة مثل السيجار. تكرر العملية نفسها مع كل اوراق العنب حتى الإنتهاء من الحشوة.
5-توضع قطع لحم الريش في قعر الطنجرة وترش فوقها الملح والبهارا ثم نصف اوراق العنب المحشوة فوقها.
6-يضاف اليها الماء والزيت ورشة من الملح. تغطى القدر ويطهى محتواها على نار خفيفة بعد وضع طبق فخاري او زجاجي فوق الأوراق المحشوة لفرض وزن عليها.
7-بعد نضوج اوراق العنب، يقلب محتوى القدر بعناية فوق طبق التقديم. يقدم الطبق مع الصلصة واللبن والخيار

سلطة لبن والخيار بتبوردكم بهالشوب هههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
* 2 كوب من اللبن الرائب
* 1 حبة بندورة
* 1 خيار
* 1 فص من الثوم
* نعناع أخضر
* ملح "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* أولاً تفرم حبة البندورة و الخيار إلى قطع صغيرة و ناعمة و توضع هذه القطع في وعاء
* ثم يدق فص الثوم جيداً جيداً و يفرم النعناع الأخضر
* يضاف إلى الوعاء و يضاف كوبان اللبن الرائب إلى الوعاء
* أخيراً نضع رشة الملح و يخلط المزيج و يسكب للتقدي

الحلو من الحلويات الباردة كريم كراميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير الكريم كراميل  

4 أكواب ماء+ 12 ملعقة حليب نيدو
أو 4 أكواب حليب فريش
كوب سكر
7 بيضات متوسطة أو 6 كبيرة
فانيليا
سكر للكراميل

واخيرا شراب الموكا مبوووووووووز يميييييييي مع ثلج هههههههه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالهنا والشفا

ارض الجنتين كل هالاكل ما بيصير تاكل منه وززززززززز عينك هههههههه

تسلم ايديك ياغالية

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

بما ان الكل اتفق عليا
وحابين انا اطبخ
ولاني دائما احب اخالف الاوامر طبخت اليوم بدل يوم السبت هههههههههههههههه
حتى ارتاح من الزن هههههههههههه

اولا التمر العراقي
طريقة التحضير ههههههههههه اشتريناه من السوق ههههههههههه

الطبق الرئيسي
الدولمة العراقية
الاكله دسمه كتير انتو تتحملو العواقب ههههههههههههههه

المقادير:
2 باقة سلق
8 حبات بصل كبيرة
3 حبات خيار
3 حبات كوسا
2 حبة باذنجان
2 حبة بندورة متوسطة اوكبيرة
2 حبة فلفل اخضر
2 كاس رز منقوع
لحم مفروم باليد حسب الكمية الي تحبيها


طريقة العمل:

يقشر البصل ويقص الى النصف فقط اي تبقى البصلة كاملة اذا انتزعتيها تكون مقصوصة من صفحة واحدة فقط وتوضع في ماء مغلي لتنتزع بسهولة دون تكسير
ينظف السلق فقط الاوراق والسيقان توضع في اسفل الطنجرة وتغسل في ماء مغلي لتذبل عشر دقائق فقط

تحفر الكوسا والباذنجان والخيار والبندورة والفلفل ينظف وتثرم اللب الي طلع من قلب الخضار


ويوضع في كاسة كبيرة ويوضع الرز والخضار المثرومة وتفرم بندورة كاملة ويوضع 4 ملاعق رب البندورة وكجب حار الي يجي بالشطة حسب الرغبة وملح واللحم المفروم وملح الليمون ملعقة صغيرة وبصلة مفرومة وسط فلفل اسود
نضع السيقان في قاع الطنجرة بعد وضع الزيت وهي تحب زيت كثير ونضع البصل بالاول ثم الخضار بترتيب والسلق في الاخر والي يحب بورق العنب او الملفوف عادي بدل السلق
نعمل صلصة من دبس رمان ورب البندورة في كاس ماء فقط حسب متحبوها حامضة او عادي ورشة سكر تعادل الحموضة نضع الطنجرة على النار ونسمع صوت الحمس ثم نضع الصلصة اي تقريبا بعد ربع ساعة وتبقى على النار حتى الاستواء وتقلب في صينية وتقدم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


شوربه الدجاج

المقادير

نصف دجاجة
_ ملعقتين طعام رز
_ بصله مفرومة ناعمه
_ باقه كرفس
مفرومه ناعمه
_ نصف ملعقه طعام ملح
_ ربع ملعقه شاي فلفل أسود مطحون .

طريقة العمل

1_ اغسلي الدجاج وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على النار حتى يغلي -
ثم ضعي عليه البصل والملح والفلفل الأسود والكرفس
وأتركيه على النار لمدة نصف ساعه حتى ينضج ثم صفيها مع الأحتفاظ بالمرق .

2- أغسلي الرز وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على الناء
للسلق لمدة عشر دقائق ثم صفيه بالمصفاة

3- ضعي الرز المسلوق على المرق وأرفعيه على النار لمدة دقيقتين
وقطعي الدجاجه إلى شرائح وضعيه على الحساء وبذلك

يكون جاهزا للتقديم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبق المقبلات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ولان العراقيين معروفين بالكرم حضرت لكم اكثر من نوع عصير  صحتين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اما الايس كريم مافي حد يقرب له انا جبته عشان بعد الفزورة هههههههههههه
اكيد عارفين السبب للغلابة الخسرانين دايما ههههههههههه
انا وهنو وميرنا هههههههههههههههه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انطوانيت كفايه كده ماراح اطبخ تاني ههههههه

الف عافيه وصيام مقبول

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

ابتسام كرموسه كتب:

انطوانيت حبيبتي رح تستني كتييييييييييييييييييييييير لان شمس ما رح تطبخ خاااااالص لانها  كتييييييييييييييييييير شطوره في المطبخ ههههههههههههههه

ابتسام انا طبخت مرتين يافالحة يلا ورينا طبخ ايدك ياحلوة هههههههههههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

رحاب أحمد كتب:

شمس العراق كتب:

لا الاول هي هههههههههههههههه
حتى اتعلم فن الطبخ ههههه

 شموسه ياللا ورينا الهمم حبيبتي مستنيه اكلك ههههه

اعملي الاكله اللي قولتيلي عليها نسيت اسمها ههههه

بس اوعي تعمليها في البايركس هههههههههههههههههه

ماشي رحاب طبخت كرمال عيونك

خلينا من البايركس احسن ههههههههههه
لكن بكرا انتي تطبخي والا راح تكون العواقب وخيمه ههههههههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

شمس العراق كتب:

بما ان الكل اتفق عليا
وحابين انا اطبخ
ولاني دائما احب اخالف الاوامر طبخت اليوم بدل يوم السبت هههههههههههههههه
حتى ارتاح من الزن هههههههههههه

اولا التمر العراقي
طريقة التحضير ههههههههههه اشتريناه من السوق ههههههههههه

الطبق الرئيسي
الدولمة العراقية
الاكله دسمه كتير انتو تتحملو العواقب ههههههههههههههه

المقادير:
2 باقة سلق
8 حبات بصل كبيرة
3 حبات خيار
3 حبات كوسا
2 حبة باذنجان
2 حبة بندورة متوسطة اوكبيرة
2 حبة فلفل اخضر
2 كاس رز منقوع
لحم مفروم باليد حسب الكمية الي تحبيها


طريقة العمل:

يقشر البصل ويقص الى النصف فقط اي تبقى البصلة كاملة اذا انتزعتيها تكون مقصوصة من صفحة واحدة فقط وتوضع في ماء مغلي لتنتزع بسهولة دون تكسير
ينظف السلق فقط الاوراق والسيقان توضع في اسفل الطنجرة وتغسل في ماء مغلي لتذبل عشر دقائق فقط

تحفر الكوسا والباذنجان والخيار والبندورة والفلفل ينظف وتثرم اللب الي طلع من قلب الخضار


ويوضع في كاسة كبيرة ويوضع الرز والخضار المثرومة وتفرم بندورة كاملة ويوضع 4 ملاعق رب البندورة وكجب حار الي يجي بالشطة حسب الرغبة وملح واللحم المفروم وملح الليمون ملعقة صغيرة وبصلة مفرومة وسط فلفل اسود
نضع السيقان في قاع الطنجرة بعد وضع الزيت وهي تحب زيت كثير ونضع البصل بالاول ثم الخضار بترتيب والسلق في الاخر والي يحب بورق العنب او الملفوف عادي بدل السلق
نعمل صلصة من دبس رمان ورب البندورة في كاس ماء فقط حسب متحبوها حامضة او عادي ورشة سكر تعادل الحموضة نضع الطنجرة على النار ونسمع صوت الحمس ثم نضع الصلصة اي تقريبا بعد ربع ساعة وتبقى على النار حتى الاستواء وتقلب في صينية وتقدم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


شوربه الدجاج

المقادير

نصف دجاجة
_ ملعقتين طعام رز
_ بصله مفرومة ناعمه
_ باقه كرفس
مفرومه ناعمه
_ نصف ملعقه طعام ملح
_ ربع ملعقه شاي فلفل أسود مطحون .

طريقة العمل

1_ اغسلي الدجاج وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على النار حتى يغلي -
ثم ضعي عليه البصل والملح والفلفل الأسود والكرفس
وأتركيه على النار لمدة نصف ساعه حتى ينضج ثم صفيها مع الأحتفاظ بالمرق .

2- أغسلي الرز وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على الناء
للسلق لمدة عشر دقائق ثم صفيه بالمصفاة

3- ضعي الرز المسلوق على المرق وأرفعيه على النار لمدة دقيقتين
وقطعي الدجاجه إلى شرائح وضعيه على الحساء وبذلك

يكون جاهزا للتقديم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبق المقبلات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ولان العراقيين معروفين بالكرم حضرت لكم اكثر من نوع عصير  صحتين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اما الايس كريم مافي حد يقرب له انا جبته عشان بعد الفزورة هههههههههههه
اكيد عارفين السبب للغلابة الخسرانين دايما ههههههههههه
انا وهنو وميرنا هههههههههههههههه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انطوانيت كفايه كده ماراح اطبخ تاني ههههههه

الف عافيه وصيام مقبول

شموسا يعني اكل على ضمانتك  
   مش مرتحاااااااالك يا شمس لطبخك بالسرعه دي هههههه هو انت حاطه حاجه في الاكل ؟هههههههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

شمس العراق كتب:

ابتسام كرموسه كتب:

انطوانيت حبيبتي رح تستني كتييييييييييييييييييييييير لان شمس ما رح تطبخ خاااااالص لانها  كتييييييييييييييييييير شطوره في المطبخ ههههههههههههههه

ابتسام انا طبخت مرتين يافالحة يلا ورينا طبخ ايدك ياحلوة هههههههههههههههه

هههههههه تسلم ايدك شموسا على الطبخه شكلها طيب كتير ههههههه

وبلاها طبخي انا مش عايزه يجيلك تسمم يا شبه هههههههههههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

تسلم ايدك شموسة اول مرة نتذوق اكل عراقي الف شكر لك ياغالية وليه ريحتي المشاغبة سيبيها تشتغل يمكن تلتهي شوية عن الجميع وشغبها يخف ههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

هدى كتب:

تسلم ايدك شموسة اول مرة نتذوق اكل عراقي  الف شكر لك ياغالية وليه ريحتي المشاغبة سيبيها تشتغل يمكن تلتهي شوية عن الجميع وشغبها يخف ههههههه

ما في شي بيلهيني عن الشغب والجميع يا حبيبتي هدهد ههههههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

نور الحياة شاكر كتب:

انطوانيت كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بتمنى يكون في حدا بحب هالاكلة هههههه

محشي ورق عنب مع ريش الغنم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
-نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
-كيلوغرام من ريش الغنم المقلية في السمنة او الزيت
-بصلة مبشورة
-كوب من الأرز القصير الحبة
-نصف باقة من النعناع الطازج المفروم او ملعقتا طعام من النعناع اليابس
-رأسان من البندورة( الطماطم) مقشران ومفرومان
-ملعقة صغيرة من البهار الأسود
-ملعقة صغيرة من الكمون
-عصير ليمونة
-نصف كيلوغرام من اوراق العنب
-ربع كوب من الزيت
- ملح
طريقة التحضير:
1-تغسل اوراق العنب جيداً ثم تنقع في الماء المغلي لمدة دقيقتين او ثلاث وتنقل بعدها الى مصفاة.
2-يغسل الأرز ويضاف اليه اللحم المفروم، والبصلة المبشورة والبندورة والنعناع المفروم والتوابل وعصير الليمون والملح.
3-يخلط الكل جيداً للحصول على الحشوة. توضع اول ورقة عنب في طبق زجاجي على ان يكون وجهها اللامع الى الأسفل.
4-توضع نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف ورقة العنب، ثم يطوى جانبا الورقة الى الداخل وتلف الورقة فوق الحشوة مثل السيجار. تكرر العملية نفسها مع كل اوراق العنب حتى الإنتهاء من الحشوة.
5-توضع قطع لحم الريش في قعر الطنجرة وترش فوقها الملح والبهارا ثم نصف اوراق العنب المحشوة فوقها.
6-يضاف اليها الماء والزيت ورشة من الملح. تغطى القدر ويطهى محتواها على نار خفيفة بعد وضع طبق فخاري او زجاجي فوق الأوراق المحشوة لفرض وزن عليها.
7-بعد نضوج اوراق العنب، يقلب محتوى القدر بعناية فوق طبق التقديم. يقدم الطبق مع الصلصة واللبن والخيار

سلطة لبن والخيار بتبوردكم بهالشوب هههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
* 2 كوب من اللبن الرائب
* 1 حبة بندورة
* 1 خيار
* 1 فص من الثوم
* نعناع أخضر
* ملح "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* أولاً تفرم حبة البندورة و الخيار إلى قطع صغيرة و ناعمة و توضع هذه القطع في وعاء
* ثم يدق فص الثوم جيداً جيداً و يفرم النعناع الأخضر
* يضاف إلى الوعاء و يضاف كوبان اللبن الرائب إلى الوعاء
* أخيراً نضع رشة الملح و يخلط المزيج و يسكب للتقدي

الحلو من الحلويات الباردة كريم كراميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير الكريم كراميل  

4 أكواب ماء+ 12 ملعقة حليب نيدو
أو 4 أكواب حليب فريش
كوب سكر
7 بيضات متوسطة أو 6 كبيرة
فانيليا
سكر للكراميل

واخيرا شراب الموكا مبوووووووووز يميييييييي مع ثلج هههههههه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالهنا والشفا

ارض الجنتين كل هالاكل ما بيصير تاكل منه وززززززززز عينك هههههههه

تسلم ايديك ياغالية

نور حبيبتي جاي على بالي اكلة تنوسية من يديك ويكون كلها هريسة من يلي بحبهم قلبك بدي اهديها هههههههههههه

      

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخر همي اذا بتاكل او عجبك هههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

سفره بتشهي كتيييير تسلم ايدك شمس الغاااااليه
وعم نستناكي بطبخه جديده ههههههههههههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

نور الحياة شاكر كتب:

انطوانيت كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بتمنى يكون في حدا بحب هالاكلة هههههه

محشي ورق عنب مع ريش الغنم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
-نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
-كيلوغرام من ريش الغنم المقلية في السمنة او الزيت
-بصلة مبشورة
-كوب من الأرز القصير الحبة
-نصف باقة من النعناع الطازج المفروم او ملعقتا طعام من النعناع اليابس
-رأسان من البندورة( الطماطم) مقشران ومفرومان
-ملعقة صغيرة من البهار الأسود
-ملعقة صغيرة من الكمون
-عصير ليمونة
-نصف كيلوغرام من اوراق العنب
-ربع كوب من الزيت
- ملح
طريقة التحضير:
1-تغسل اوراق العنب جيداً ثم تنقع في الماء المغلي لمدة دقيقتين او ثلاث وتنقل بعدها الى مصفاة.
2-يغسل الأرز ويضاف اليه اللحم المفروم، والبصلة المبشورة والبندورة والنعناع المفروم والتوابل وعصير الليمون والملح.
3-يخلط الكل جيداً للحصول على الحشوة. توضع اول ورقة عنب في طبق زجاجي على ان يكون وجهها اللامع الى الأسفل.
4-توضع نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف ورقة العنب، ثم يطوى جانبا الورقة الى الداخل وتلف الورقة فوق الحشوة مثل السيجار. تكرر العملية نفسها مع كل اوراق العنب حتى الإنتهاء من الحشوة.
5-توضع قطع لحم الريش في قعر الطنجرة وترش فوقها الملح والبهارا ثم نصف اوراق العنب المحشوة فوقها.
6-يضاف اليها الماء والزيت ورشة من الملح. تغطى القدر ويطهى محتواها على نار خفيفة بعد وضع طبق فخاري او زجاجي فوق الأوراق المحشوة لفرض وزن عليها.
7-بعد نضوج اوراق العنب، يقلب محتوى القدر بعناية فوق طبق التقديم. يقدم الطبق مع الصلصة واللبن والخيار

سلطة لبن والخيار بتبوردكم بهالشوب هههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
* 2 كوب من اللبن الرائب
* 1 حبة بندورة
* 1 خيار
* 1 فص من الثوم
* نعناع أخضر
* ملح "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* أولاً تفرم حبة البندورة و الخيار إلى قطع صغيرة و ناعمة و توضع هذه القطع في وعاء
* ثم يدق فص الثوم جيداً جيداً و يفرم النعناع الأخضر
* يضاف إلى الوعاء و يضاف كوبان اللبن الرائب إلى الوعاء
* أخيراً نضع رشة الملح و يخلط المزيج و يسكب للتقدي

الحلو من الحلويات الباردة كريم كراميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير الكريم كراميل  

4 أكواب ماء+ 12 ملعقة حليب نيدو
أو 4 أكواب حليب فريش
كوب سكر
7 بيضات متوسطة أو 6 كبيرة
فانيليا
سكر للكراميل

واخيرا شراب الموكا مبوووووووووز يميييييييي مع ثلج هههههههه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالهنا والشفا

ارض الجنتين كل هالاكل ما بيصير تاكل منه وززززززززز عينك هههههههه

تسلم ايديك ياغالية

يسلمووووووووو انطوانيت لحقت الوجبه مافتتني  

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخر همي اذا بتاكل او عجبك هههههههه

 برضه     

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

شمس العراق كتب:

بما ان الكل اتفق عليا
وحابين انا اطبخ
ولاني دائما احب اخالف الاوامر طبخت اليوم بدل يوم السبت هههههههههههههههه
حتى ارتاح من الزن هههههههههههه

اولا التمر العراقي
طريقة التحضير ههههههههههه اشتريناه من السوق ههههههههههه

الطبق الرئيسي
الدولمة العراقية
الاكله دسمه كتير انتو تتحملو العواقب ههههههههههههههه

المقادير:
2 باقة سلق
8 حبات بصل كبيرة
3 حبات خيار
3 حبات كوسا
2 حبة باذنجان
2 حبة بندورة متوسطة اوكبيرة
2 حبة فلفل اخضر
2 كاس رز منقوع
لحم مفروم باليد حسب الكمية الي تحبيها


طريقة العمل:

يقشر البصل ويقص الى النصف فقط اي تبقى البصلة كاملة اذا انتزعتيها تكون مقصوصة من صفحة واحدة فقط وتوضع في ماء مغلي لتنتزع بسهولة دون تكسير
ينظف السلق فقط الاوراق والسيقان توضع في اسفل الطنجرة وتغسل في ماء مغلي لتذبل عشر دقائق فقط

تحفر الكوسا والباذنجان والخيار والبندورة والفلفل ينظف وتثرم اللب الي طلع من قلب الخضار


ويوضع في كاسة كبيرة ويوضع الرز والخضار المثرومة وتفرم بندورة كاملة ويوضع 4 ملاعق رب البندورة وكجب حار الي يجي بالشطة حسب الرغبة وملح واللحم المفروم وملح الليمون ملعقة صغيرة وبصلة مفرومة وسط فلفل اسود
نضع السيقان في قاع الطنجرة بعد وضع الزيت وهي تحب زيت كثير ونضع البصل بالاول ثم الخضار بترتيب والسلق في الاخر والي يحب بورق العنب او الملفوف عادي بدل السلق
نعمل صلصة من دبس رمان ورب البندورة في كاس ماء فقط حسب متحبوها حامضة او عادي ورشة سكر تعادل الحموضة نضع الطنجرة على النار ونسمع صوت الحمس ثم نضع الصلصة اي تقريبا بعد ربع ساعة وتبقى على النار حتى الاستواء وتقلب في صينية وتقدم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


شوربه الدجاج

المقادير

نصف دجاجة
_ ملعقتين طعام رز
_ بصله مفرومة ناعمه
_ باقه كرفس
مفرومه ناعمه
_ نصف ملعقه طعام ملح
_ ربع ملعقه شاي فلفل أسود مطحون .

طريقة العمل

1_ اغسلي الدجاج وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على النار حتى يغلي -
ثم ضعي عليه البصل والملح والفلفل الأسود والكرفس
وأتركيه على النار لمدة نصف ساعه حتى ينضج ثم صفيها مع الأحتفاظ بالمرق .

2- أغسلي الرز وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على الناء
للسلق لمدة عشر دقائق ثم صفيه بالمصفاة

3- ضعي الرز المسلوق على المرق وأرفعيه على النار لمدة دقيقتين
وقطعي الدجاجه إلى شرائح وضعيه على الحساء وبذلك

يكون جاهزا للتقديم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبق المقبلات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ولان العراقيين معروفين بالكرم حضرت لكم اكثر من نوع عصير  صحتين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اما الايس كريم مافي حد يقرب له انا جبته عشان بعد الفزورة هههههههههههه
اكيد عارفين السبب للغلابة الخسرانين دايما ههههههههههه
انا وهنو وميرنا هههههههههههههههه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انطوانيت كفايه كده ماراح اطبخ تاني ههههههه

الف عافيه وصيام مقبول

تسلم ايدك ياشمسنااااااا طبااخه ممتاازه    بعد الفزوووره نحتااج ليموون بالنعناااع ههههههه عشاان نرووق اعصاابناا ههههههههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

أرض الجنتين كتب:

انطوانيت كتب:

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخر همي اذا بتاكل او عجبك هههههههه

 برضه     

    

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

أرض الجنتين كتب:

انطوانيت كتب:

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخر همي اذا بتاكل او عجبك هههههههه

 برضه     

    

         

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

أرض الجنتين كتب:

انطوانيت كتب:

أرض الجنتين كتب:

انطوانيت كتب:

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخر همي اذا بتاكل او عجبك هههههههه

 برضه     

    

         

    ههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

تسلم الايادي يا غالية

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طيق اليوم من المطبخ المغربي من عند حسووووون خيينا الحبيب يلي كتير كتير اشتقناله وينك يا سفاااح هههههههه

‫كرعين الغنم بالحمص

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
نحتاجو لكرعين الغنم مقطعين _ حبة بصل مفرومة _ حبتان من الطماطم مفرومتان _ حمص منقوع في ماء ليلة كاملة _ ثوم مفروم _ قزبر وبقدونس مفرومين _ زيت زيتون _ توابل ( ملح -فلفل اسود -فلفل احمر - عود قرفة - زنجبيل -
ماء كافي للطهي

الطريقة

في طنجرة ضغط نضع الكرعين والتوابل والبصل ونتركهم لبعض الوقت على نار متوسطة ثم نضيف الطماطم والماء ونغلق باحكام لمدة نصف ساعة ثم نضيف الحمص ونترك الكل يستوي‬...

سلطة خضر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لمقادير
طماطم مقشرة ومقطعة الى مكعبات خيار مقطع الى مكعبات جزر مبشورباربة مسلوقة ومبشورة( بنجر)جلبانة مسلوقة ( البازلاء)بطاطس مسلوقة ومقطعة الى مكعباتمكرونة مسلوقة علبة تونة مايونيزملح _فلفل اسود_ خل _زيت

الحلو فلون طبقات


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
لتر من الحليب
علبتين من فلون واحدة بالشكولاتة والثانية بالفانيلا
سكر حسب الذوق
علبة من البسكويت
عصير برتقالة
الطريقة

ف اناء على النار نصب نصف لتر من الحلب وعلبة فلون بالشكلاتة وحوال 3 معالق كبيرة من السكر ونتركه حتى يقرب على الغليان ونزله من النار ثم نصبه في قالب خاص بالكيك وندخله الى الثلاجة حتى يتماسك نفس العملية نقوم بها للفلون بنكهة الفانيلا نخرج القالب من الثلاجة ونصفف البسكويت بعد ان قمنا بغمسه في عصير البرتقال ثم نصب الخليط المتكون من الحلب وفلون بنكهة الفاني والسكر وندخله الثلاجة حتى تماسك وبرد جيدا عند التقديم قلب القالب في صحن التقديم
بالهنا والشفا

بعرف في كلمات صعبة شوي بس مضطرين ننطر حسوووووون يجي يفسر ههههههههههه
حدا منكم يجيب العصير هههههههه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

تسلم ايدك ياغالية وحقا اشتقنا لحسون جدا ربنا معاه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

شكلهم لديد جدا تسلم ايدك انطوانيت

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

هدى كتب:

تسلم ايدك ياغالية وحقا اشتقنا لحسون جدا ربنا معاه

منورة هدهد وربنا يكون معه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

ابتسام كرموسه كتب:

شكلهم لديد جدا تسلم ايدك انطوانيت

منورة ابتسام الغالية

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى