انطوانيت كتب:

شو  هيدا افطار صيامي معقول مليح يلي مش رح اكل منو اكيد مسموم هههه

هذا فطار ملوكي يا فهيمه هههههههه ,, و لأنك تحبي المناقيش أنا عملتها وحظك بقى لو كان مسموم أو لأ    

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

hnoo كتب:

ما تعطيه  مفتاح المطبخ مرة تااانيه هههههههه

انطوانيت كتب:

خلص توبة اخر مرة يا حرام افطار بينشف المصارين

ليش عادووووووووا في مرة تانيه ؟؟؟ دي أول وآخر مرة ,, لأن المرة التانيه بعملكم أنتوا الجوووووووووووووز محشي فهمتوووووووووووووووا   

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

لو بدي اتزلعم مش رح خليك تفوت مطبخي فااااااهم

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

أرض الجنتين كتب:

hnoo كتب:

أرض الجنتين كتب:

تعب من ايش هو انت عملت حاجة يامفتري     وايه الافطااار الناااااشف هذا يابخيل    وكوب العصير جايبة نحلف عليه هاااااااا

نشفت ريقي      

كيف ما تعبت وأنا من صبح ربي أنقش في المناقيش ,, هههههههههههه طيب فينك اليوم ياحنينه ما كنتي عملتي أنتي الفطار بدل معلمتك  وإلا واخده موقف هااااااااااااااا     وكوب العصير مش تحلفي عليه لا أقسمي عليه تمام هههههههههههه

مصاريننا هي اللي اتنقش واشقشقت ونشفت من افطارك النااااشف هههههههههههههه

انا موجوووده دئما وبشااهدتك والا ننسيت    

كوب العصير شربته انطوانيت مالحقت حتى اشووفه   

مفتريين انتو الاثنين طابخينهاا واحنا نزلعم هههههههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

افطار زعتر يا ظالم حرام عليك صايمين اكثر من 16 ساعة ههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

أرض الجنتين كتب:

hnoo كتب:

ما تعطيه  مفتاح المطبخ مرة تااانيه هههههههه

 

انطوانيت كتب:

خلص توبة اخر مرة يا حرام افطار بينشف المصارين

ليش عادووووووووا  في مرة تانيه ؟؟؟  دي أول وآخر مرة ,, لأن المرة التانيه بعملكم أنتوا الجوووووووووووووز محشي فهمتوووووووووووووووا   

المرة التااانيه بتغسل الصحوووووووووون ولمطبخ كمان ههههههههههه


تعمل مين محشي ههههههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

اف اف قلت لك مش ح افطر عندكم معزوم هههه وعليك غسيل الصحون والطبخ هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انتباااااااه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد افطار امس الناشف عملت لكم اليوم اكل يرم العظموههههههه
وطبعا بتوووصيه من صاحبة المطبخ
انطوانيت الحنوونه وحااااااااالفه لاتأكلكم بأيدهاا



نبداء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


سلطات المجدرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

3ملاعق عدس – بصل – خس – فلفل بارد- جرجير – بصل اخضر -خيار – فجل – زبادي

الطريقه

نسلق العدس بمويه وملح
نقطع البصلشرايح ونقليه
نقطع باقي الخضار حسب الرغبه .. ثم نخلط العدس معها] نجهزالتتبيله ونصبها عليها .. عصير ليمون – نعناع مجفف – ملح – زيت زيتون
نقدمها بعد مانزينها بالبصل المقلي والزبادي


شوربة الكوارع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
زوج كارع
1 بصلة
عصير ليمونة
1 فص مستكة
1 فص حبهان
1 ملعقة صغيرة من كل من ملح، فلفل أسود مطحون، كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب ماء
 
طريقة التحضيرتغسل الكوارع جيداً وتنظف وتقطع وتدعك بالدقيق وتنقع فى ماء لمدة ربع ساعة ثم تصفى وتغسل مرة أخرى

يوضع إناء به الماء على النار ليغلى ثم توضع الكوارع المقطعة وبعد نزع الريم يضاف الملح والفلفل والكمون والحبهان والمستكة

تترك على النار حتى النضج وتقدم الشوربة ساخنة ويضاف لها عصير الليمون حسب الرغبة


فتة الكوارع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
 
المقادير:
ساق كوارع
بصلة
مستكة وحبهان وورق لورا
ملح وفلفل اسود
ارز مفلفل وعيش ناشف

الطريقة:
تغسل الكوارع جيدا بالصابونة والماء عدة مرات ثم تشطف جيدا وتدعك بالدقيق وتشطف مرة ثانية.
تقدح المستكة والحبهان في السمن ويضاف اليها الماء الى ان يغلى ثم تضاف عليها البصلة  وورق اللورا الى ان تنضج .
تقطع وتقدم في طبق التقديم اما الشوربة تقدم كحساء.

لعمل الفتة:
يقطع العيش الناشف الى قطع صغيرة ويوضع بالتناوب مع الارز المفلفل فى طبق عميق.
يضاف اليها الثوم المفروم المحمر في السمن والمضاف اليه نصف كوب خل ونصف مرق الكوارع ويصب علي الخبز والارز وتقدم ساخنة.


الفوارغ مع ورق العنب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

كوبان من الأرز المصري
كوب من الحمص المقشر
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ملعقة صغيرة من القرفة
ملح
نصف ملعقة صغيرة كراوية
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
4 فوارغ غنم
400 جرام لحم مفروم ناعم قليل الدهن



طريقة التحضير

تغسل الفوارغ جيداً وتنزع عنها جزيئات الدهن الصغيرة
ثم تفرك بالملح الخشن مرتين وتغسل.
تقلب الفوارغ وتفرك بالملح الخشن والدقيق وأوراق الليمون، ثم تغسل جيداً بالماء وتنقع في الماء البارد لمدة ساعة.
تضاف ليمونتان مقطعتان إلى قطع كبيرة إلى الماء مع ملعقتيّ طعام من الدقيق. تجشّ الفوارغ.
*لتحضير الحشوة

تخلط اللحم المفروم مع الأرز المغسول والمصفّى والحمص والبهار الحلو والقرفة والملح والكراوية والفلفل الأسود.
وتوضع في قدر وتضاف إليها كمية كافية من الماء لغمرها، ثم تغلى على النار وترفع عنها الزفرة. تسلق الفوراغ لمدة 5 دقائق، ثم يرمى ماء الغلي ويستبدل بماء ساخن نظيف.
يضاف إليه القليل من الملح مع بصلتين مفرومتين خشناً، وورقتيّ غار، و7 إلى 8 حبات هال، وعود قرفة ونصف ليمونة.
تطهى الفوارغ على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة تقريباً حتى تنضج.
تصفى مرقة الفوارغ وتصف الفوارغ في قعر قدر كبيرة وتوزع فوقها طبقات من ورق العنب المحشو بطريقة دائرية مع وضع 7 إلى 8 فصوص من الثوم بين الطبقة والأخرى.
تسكب المرقة المصفاة فوق طبقات ورق العنب المحشو وتغطى القدر بطبق وتطهى على نار قوية أولاً ومن ثم على نار خفيفة حتى ينضج محتواها.
تترك القدر مغطاة لمدة 15 دقيقة، ثم يقلب محتواها فوق طبق تقديم بحيث تصبح الفوارغ في أعلى الطبق.





وبدال الحلوو جبت لكم عصير ليموون انسب بعد الوجبة الدسمه    

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



مطرح ما يسري يمري    وتسلم ايدي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


انا اليوم مخصوووووص ما بقعد عالسفرة وبغسل الصحوون   

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

تسلم الايادي غاليتي هنو

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

هنوووووووووووووو

           
             
              

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

hnoo كتب:

اوووووووووووووه اتزلعم ارض الجنتين يلا يا حلو انت لازمك تغذية ههه

أتغذي أنتي ومساعدتك  وأتهنووووووووووووووووو بأكلكم    

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

هالاكل لانك بتحبو انعمل مخصوووووووص كرمالك ما منمد ايدنا على صحنك ابدا ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

      

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

إنطواااااااااااااااااااااااااااااااااانييييييييييييييييييييييت تصطفلي أنتي وفطورك ومساعدتك     

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

أرض الجنتين كتب:

 إنطواااااااااااااااااااااااااااااااااانييييييييييييييييييييييت  تصطفلي أنتي وفطورك ومساعدتك     

ما فيي اصطفل لازم تفطر كرمال ما تمرض    

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

    

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

أرض الجنتين كتب:

     

خلص خلص ما تزعل من هلاء للعيد رح ضل نفطرك هيك شو رايك هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

لذيذ الافطار تسلم الايادي وافطارا شهيا اتمتاه لكم

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

أرض الجنتين كتب:

     

خلص خلص ما تزعل من هلاء للعيد رح ضل نفطرك هيك شو رايك هههه

فطري حالك وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

أرض الجنتين كتب:

انطوانيت كتب:

أرض الجنتين كتب:

     

خلص خلص ما تزعل من هلاء للعيد رح ضل نفطرك هيك شو رايك هههه

فطري حالك وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس

يا لطيف وعلى شو هالسم والقهر كله هاااا

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

hnoo كتب:

انتباااااااه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد افطار امس الناشف  عملت لكم اليوم اكل يرم العظموههههههه
وطبعا بتوووصيه من صاحبة المطبخ
انطوانيت الحنوونه    وحااااااااالفه  لاتأكلكم بأيدهاا  



نبداء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


سلطات المجدرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

3ملاعق عدس – بصل – خس – فلفل بارد- جرجير – بصل اخضر -خيار – فجل – زبادي

الطريقه

نسلق العدس بمويه وملح
نقطع البصلشرايح ونقليه
نقطع باقي الخضار حسب الرغبه .. ثم نخلط العدس معها] نجهزالتتبيله ونصبها عليها .. عصير ليمون – نعناع مجفف – ملح – زيت زيتون
نقدمها بعد مانزينها بالبصل المقلي والزبادي


شوربة الكوارع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
زوج كارع
1 بصلة
عصير ليمونة
1 فص مستكة
1 فص حبهان
1 ملعقة صغيرة من كل من ملح، فلفل أسود مطحون، كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب ماء
 
طريقة التحضيرتغسل الكوارع جيداً وتنظف وتقطع وتدعك بالدقيق وتنقع فى ماء لمدة ربع ساعة ثم تصفى وتغسل مرة أخرى

يوضع إناء به الماء على النار ليغلى ثم توضع الكوارع المقطعة وبعد نزع الريم يضاف الملح والفلفل والكمون والحبهان والمستكة

تترك على النار حتى النضج وتقدم الشوربة ساخنة ويضاف لها عصير الليمون حسب الرغبة


فتة الكوارع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
 
المقادير:
ساق كوارع
بصلة
مستكة وحبهان وورق لورا
ملح وفلفل اسود
ارز مفلفل وعيش ناشف

الطريقة:
تغسل الكوارع جيدا بالصابونة والماء عدة مرات ثم تشطف جيدا وتدعك بالدقيق وتشطف مرة ثانية.
تقدح المستكة والحبهان في السمن ويضاف اليها الماء الى ان يغلى ثم تضاف عليها البصلة  وورق اللورا الى ان تنضج .
تقطع وتقدم في طبق التقديم اما الشوربة تقدم كحساء.

لعمل الفتة:
يقطع العيش الناشف الى قطع صغيرة ويوضع بالتناوب مع الارز المفلفل فى طبق عميق.
يضاف اليها الثوم المفروم المحمر في السمن والمضاف اليه نصف كوب خل ونصف مرق الكوارع ويصب علي الخبز والارز وتقدم ساخنة.


الفوارغ مع ورق العنب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

كوبان من الأرز المصري
كوب من الحمص المقشر
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ملعقة صغيرة من القرفة
ملح
نصف ملعقة صغيرة كراوية
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
4 فوارغ غنم
400 جرام لحم مفروم ناعم قليل الدهن



طريقة التحضير

تغسل الفوارغ جيداً وتنزع عنها جزيئات الدهن الصغيرة
ثم تفرك بالملح الخشن مرتين وتغسل.
تقلب الفوارغ وتفرك بالملح الخشن والدقيق وأوراق الليمون، ثم تغسل جيداً بالماء وتنقع في الماء البارد لمدة ساعة.
تضاف ليمونتان مقطعتان إلى قطع كبيرة إلى الماء مع ملعقتيّ طعام من الدقيق. تجشّ الفوارغ.
*لتحضير الحشوة

تخلط اللحم المفروم مع الأرز المغسول والمصفّى والحمص والبهار الحلو والقرفة والملح والكراوية والفلفل الأسود.
وتوضع في قدر وتضاف إليها كمية كافية من الماء لغمرها، ثم تغلى على النار وترفع عنها الزفرة. تسلق الفوراغ لمدة 5 دقائق، ثم يرمى ماء الغلي ويستبدل بماء ساخن نظيف.
يضاف إليه القليل من الملح مع بصلتين مفرومتين خشناً، وورقتيّ غار، و7 إلى 8 حبات هال، وعود قرفة ونصف ليمونة.
تطهى الفوارغ على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة تقريباً حتى تنضج.
تصفى مرقة الفوارغ وتصف الفوارغ في قعر قدر كبيرة وتوزع فوقها طبقات من ورق العنب المحشو بطريقة دائرية مع وضع 7 إلى 8 فصوص من الثوم بين الطبقة والأخرى.
تسكب المرقة المصفاة فوق طبقات ورق العنب المحشو وتغطى القدر بطبق وتطهى على نار قوية أولاً ومن ثم على نار خفيفة حتى ينضج محتواها.
تترك القدر مغطاة لمدة 15 دقيقة، ثم يقلب محتواها فوق طبق تقديم بحيث تصبح الفوارغ في أعلى الطبق.





وبدال الحلوو جبت لكم عصير ليموون انسب بعد الوجبة الدسمه    

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



مطرح ما يسري يمري    وتسلم ايدي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


انا اليوم مخصوووووص  ما بقعد عالسفرة وبغسل الصحوون   

حلووووووووووو هالافطار رووعة وعالاصول موصاية مليح هنو يعطيك الف عافية ولا يهمك قعدي وتعشي على روااااق وخلي الجلي لوسام وارض الجنتين يتقاسموووووه بالنص بس شاطرين بالزلع هههه

الله يعاافيكي عملت على حسب توصيتك بالملي   

المهم اخويا تعشى تمااام انا ماحضرت لظروووف اعتمدت عليكي تعشيه هههههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى