مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016

hasan كتب:: ههههههههه تسونامي تاخذك ومين قال لك انااكل من اكلك المسموم يا امنا الغولة ههههه افطر وارجع لك

غصب عنك بدك تاكله مش برضاااك فهمت ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

انطوانيت كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لانو اليوم الخميس ويوم مميز كتير عند خيي حسووون حبيت يكون الطبق الرئيسي حمام محشي لانو ما في شوب الطقس بارد ههه

سلطة مغربية ملكية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هي سلطة مغربية مائة بالمائة.تعتمد على جمع خصائص مختلف السلطات المغربية .
1/2 كيلو بطاطس. 1/2 كيلو جزر. 1/2 الكوسة. 1 كيلو بدنجان. فلفلة خضراء . طماطم. بصل. زيتون أسود.ملح . بيض مسلوق. زيت الزيتون .إبزار .مقدنوس مفروم. تغسل جميع الخضر جيدا. تقشر الخضر(البطاطس.الجزر.الكوسة)، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم، بعد ذلك تسلق في الماء مع قليل من الملح, كل على حدة. بعد ذلك نتبل هذه العناصر .نقطع البدنجان إلى قطع صغيرة. ثم نضعه فوق نار هادئة مع إضافة الملح ,الإبزار, الكمون, الثوم ,زيت الزيتون. بعد دلك نضيف صلصة الطماطم للحصول في الأخير على زعلوك.نقوم بقطع البصل و الفلفل و الطماطم إلى شرائح, ثم توضع فوق النار مع نفس التوابل للحصول على تكتوكة.في صحن للتقديم، نضع كل عنصر لوحده و نزين بالبيض و الزيتون الأسود مع مراعاة جمالية الحصن

الحريرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكوّنات
عدس - نصف كوب
زيت نباتي - ملعقة صغيرة
ماء - 6 أكواب
ملح - بحسب الحاجة
فلفل أسود مطحون طازج - بحسب الحاجة
بصل كبير الحجم مفروم - 1
بقدونس طازج مفروم - نصف كوب
كزبرة مفرومة - نصف كوب
زنجبيل مطحون - نصف ملعقة صغيرة
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
طماطم معلبة مصّفاة ومقطعة إلى مكعبات (مع الإحتفاظ بالماء) - علبة
مرق خضار - كوبان
حمّص مغسول ومصفى - علبة
معكرونة لسان العصفور - نصف كوب
لتحضير الصلصة:
دقيق - ملعقتان كبيرتان
كزبرة خضراء مفرومة - ربع كوب
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
معجون طماطم - ملعقة كبيرة
ماء - كوب
نصائح
- يمكنك تزيين وجه الشوربة بورقة ريحان.
- ستجدين على موقع أطيب طبخة الكثير من الشوربات الشهية مثل شوربة الخضار واللحم المفروم وشوربة العدس والجزر.
طريقة العمل
1- ضعي الماء والملح في قدر على نار متوسطة وأضيفي العدس واتركيه لمدة دقيقتين. صفّي العدس وضعيه جانباً.
2- حمّي الزيت في قدر آخر كبير الحجم، ثمّ أضيفي البصل والبقدونس والكزبرة والزنجبيل والقرفة.
3- حرّكي المكوّنات واقليها على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً.
4- ضعي الطماطم (من دون مائها) واستمري بالتحريك لمدة 5 دقائق.
5- أضيفي المرق والحمّص والعدس وماء الطماطم و3 أكواب ماء ثمّ نكّهي بالملح والفلفل واتركي المزيج يغلي.
6- خففي النار وحرّكي المزيج من حين إلى آخر لمدة 45 دقيقة حتى تصبح الحبوب طرية.
7- لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي الدقيق والماء ثمّ أضيفي الكزبرة وعصير ليمون الحامض ومعجون الطماطم.
8- أضيفي الصلصة فوق المزيج السابق ثمّ أضيفي معكرونة لسان العصفور.
9- أتركي القدر على النار لمدة 5 دقائق حتى تصبح المعكرونة طرية.
10- أزيلي القدر عن النار وقدمي الشوربة ساخنة

الحمام المحشي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
أرز ( تقريبا نصف كوب أرز صغير لكل واحدة )
كبد وقوانص الحمام
ملح+فلفل أسود+بهارات+جوزة الطيب
بصل
ورق لاورا

الطريقة

يُغسل الحمام جيدا , ويُغسل الأرز , وتقطع الكبد والقوانص صغير , ويقطع البصل يخلط جميع المكونات أحشى الحمام ( وتعاملى معه برفق حتى لاينتقطع منك أثناء الحشو ) جهزى حلة السلق وضعى فيها ملح وفلفل وبهارات وورق لاورا حتى الغليان اسلقى الحمام حوالى ساعة الا ربع , مع وضعه على ظهره أثناء عمليه السلق هنا قبل سلقه ينشل الحمام من ماء السلق ويترك ليهدأ ثم ابدئى فى عمليه تحميره بالسمن أو الزيت حسب رغبتك

فقاص غزال ومقرمش
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
6البيضات _ زلافة متوسطة سنيدة _ زلافة متوسطة زيت _ 125 غرام لوز مقطع رقيق _ 100 غرام زبيب مقطع _ شوية جنجلان و النافع_ 2 خمارات _ الدقيق حسب الخليط _ قبصة ملح
كنخلطو البيض مع السنيدة و الزيت و الملح ونضيفو الفواكه الجافة و نخلطو و نبداو نضيفو الدقيق مع الخميرة حتى نحصلو على عجينة متماسكة
كنعملو من العجين قضبان نوضعوهم فالاطة و ندهنوهم بخليط اصفر بيضة وشوية قهوة سريعة الذوبان و ندخلوهم للفرن حتى يطيبو نصف طهي
وكنخليهم ليلة كاملة حتى يبردو مزياااااااااان ونقطعوهم لشرائح رقيقة وندخلوهم للفرن حتى يتحمرو.

وطبق اضافي من عندي فتة مقادم والجرجير يلي ما حدا بيعرف سره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وجاااط الجرجير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم الاياااادي بجد سفرة مميزة وخاصه الحريرة بحبهاااا

تسلم الاياااادي انطوانيت بس ناقص الشااي المغربي فينه ياااويلك من الزعيم حين بعد السفرة دي بايش رااح يحبس هاااااا

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hnoo

خليه يجيبه هو ما بيكفي كل بعد الضهر عم اشتغل بالاكل تعبت ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

تسلم ايديك ياطباخة المنتدي الرائعة

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

نور الحياة شاكر

انطوانيت كتب:: قبل ما انسى ارض الجنتين هديتي لك من المطبخ اللبناني كلها ونام تحت هههه نصيحة ببلاش هههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدين ليش أنام تحت ؟؟ وفين تحت ؟؟ خير بيصير لي شي بعد ما أكلها هاااا ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

أرض الجنتين

تسلم إيدك إنطوانيت ,, بدأ شويه يتحسن طبخك ,, أستمري إذآ في المطبخ ههههههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

أرض الجنتين

تسلم الايادي يا احلى طباخه عالاكل الشهي

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

sirine

فين طباخة شهر رمضان المبارك يلا يا غالية قرب الافطار

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

هدى

افطــار اليوم متوصي عليه من المشاااغبه و بالهناء والشفاااء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلطه بالفلفل الحار والزيتون

المقادير:
بندورة مقطعه قطع صغيره
بصل مقطع قطع صغيره
علبة زيتون اخضر مقطع بالزيت (تجدونه في السوبر ماركت جاهز لازم يكون بالزيت)
فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيره
مكعب ماجي
2ملعقه زيت دوار الشمس
طريقة التحضير:
يحمس البصل مع الزيت ثم يضاف الماجي والطماطم ويضاف توابل حسب الرغبه
ثم يضاف الفلفل الاخضر ويترك على نار متوسطه حتى يذبل الخليط ويصبح مثل الصلصه
ثم يضاف الزيتون دون تصفيته من الزيت ويترك على نار هادئه حتى يتجانس الخليط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لفائف الفلفل الحار

المقادير:

عجينة فطائر أي عجينة ترغبين ـ فلفل حـار طويل.

الحشوة:

حشوة دجاج مع كزبرة وبقدونس وجزر مبشور.

الطريقة:

يغسل الفلفل وينشف ثم يشق بطرف السكين من الجنب(مثل الساندويتش ) وتزال بذوره ثم يحشى بالحشوه.
تفرد العجينة وتقطع مساطر وتلف حول الفلفل مثل طريقة لف الأقماع العادية مع ترك راس الفلفل ظاهر.
تصف في صنية مدهونه وتدهن بالبيض تم تحمر بالفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شوربة الفلفل الاحمر

المقادير
2/1 كيلو لحم مفروم
1 بصلة مقطعة
1 فص ثوم مفروم

1 فلفل احمر حار مقطع
طماطم مقطعة
صلصة طماطم
حبوب ذرة
2 ثمرتان من البطاطس مقطعين إلى قطع
2 كوب من الماء
القليل من الفلفل الأحمر الحار ( الشطة )
ملح وفلفل أسود ( حسب الذوق )

الطريقة
ضعي اللحم المفروم والبصل والثوم في مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة وقلبيهم .
باستمرار حتى يتحول اللحم المفروم إلى اللون الذهبي ويصبح البصل طرياً .
أضيفهم إلى الفلفل الأخضر المقطع ، والطماطم المقطعة، وصلصة الطماطم.
والذرة، وقطع البطاطس، ثم قومي بصب جميع المحتويات في ماء مغلي معد على النار.
ثم قومي بتهدئة درجة الحرارة واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس .
ثم قومي بإضافة التوابل ( الشطة، والفلفل الأسمر، والملح ) وتقدم ساخنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ستيك بالفلفل الحار

المقادير
أربع ثمار فلفل حار
أربع فصوص ثوم مقشر
ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة من التوابل المفضلة لديك
500 جم ستيك لحم

الطريقة
احضري خلاطا كهربيا وضعي فيه الفلفل الحار ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود.
عصير الليمون والتوابل واخلطي جيدا حتى ينتج الصوص .
ضع اللحم في كيس بلاستيك وعليه الصوص واحكمي غلق الكيس.
ثم رجيه جيدا وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
قومي بإعداد الشواية؛ ادهني الشبكة بالزيت ثم أخرجي اللحم من الثلاجة وضعيها على الشبكة.
قومي بتقليب اللحم على الجانبين حتى ينضج ويصبح لونه بنيا.
ضعي اللحم في طبق التقديم حتى يبرد ثم قدميه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مكرونة بالفلفل والثوم والجبن

المقادير:
1/2 علبة معكرونة (بينا).
2 فلفل حلو رومي أحمر منزوع البذور ومقطع لشرائح.
2 فلفل حلو رومي أصفر منزوع البذور ومقطع لشرائح.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
3 رؤوس ثوم مفروم.
3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس.
ملعقة كبيرة خل.
ملح وفلفل.
4 ملاعق جبن بارميغان أو رومي مبشور.
أوراق بقدونس للتزيين.

الطريقة:

نسلق المعكرونة لمدة 11 دقيقة مع وضع نقطة زيت زيتون ومن ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباُ.

يوضع الزيت في المقلاة ونضعه على النار ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصبح لونة ذهبياً ومن ثم نضع شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب لمدة 3 دقائق.

يضاف الخل والملح والبقدونس ونتبله.

تضاف المعكرونة المسلوقة وتقلب لمدة 3 دقائق.

تسكب المعكرونة في طبق التقديم وتزّين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hnoo

عدل سابقا من قبل hnoo في الجمعة 4 يوليو 2014 - 17:59 عدل 1 مرات

بدااال العصير

انطوانيت بتتولى الاطفااء بنفسهاا ههههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hnoo

نور الحياة شاكر كتب:: تسلم ايديك ياطباخة المنتدي الرائعة

نور الغالية بدنا شي افطار على ذوقك ومن ايديك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

أرض الجنتين كتب:

انطوانيت كتب:: قبل ما انسى ارض الجنتين هديتي لك من المطبخ اللبناني كلها ونام تحت هههه نصيحة ببلاش هههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدين ليش أنام تحت ؟؟ وفين تحت ؟؟ خير بيصير لي شي بعد ما أكلها هاااا ههه

تحت الشباك يعني بس نسيت اكتبها وبضمن لك بس تاكل كروش وتنام كشف تحت الشباك بتطلع ايد بايد هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

أرض الجنتين كتب:: تسلم إيدك إنطوانيت ,, بدأ شويه يتحسن طبخك ,, أستمري إذآ في المطبخ ههههههههههه

كنت ناطرة شهادتك صدقني ما عم نام الليل حتى حصلت عليها

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

sirine كتب:: تسلم الايادي يا احلى طباخه عالاكل الشهي

يلا سيسي شي طبخة

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

hnoo كتب:: افطــار اليوم متوصي عليه من المشاااغبه و بالهناء والشفاااء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلطه بالفلفل الحار والزيتون

المقادير:
بندورة مقطعه قطع صغيره
بصل مقطع قطع صغيره
علبة زيتون اخضر مقطع بالزيت (تجدونه في السوبر ماركت جاهز لازم يكون بالزيت)
فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيره
مكعب ماجي
2ملعقه زيت دوار الشمس
طريقة التحضير:
يحمس البصل مع الزيت ثم يضاف الماجي والطماطم ويضاف توابل حسب الرغبه
ثم يضاف الفلفل الاخضر ويترك على نار متوسطه حتى يذبل الخليط ويصبح مثل الصلصه
ثم يضاف الزيتون دون تصفيته من الزيت ويترك على نار هادئه حتى يتجانس الخليط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لفائف الفلفل الحار

المقادير:

عجينة فطائر أي عجينة ترغبين ـ فلفل حـار طويل.

الحشوة:

حشوة دجاج مع كزبرة وبقدونس وجزر مبشور.

الطريقة:

يغسل الفلفل وينشف ثم يشق بطرف السكين من الجنب(مثل الساندويتش ) وتزال بذوره ثم يحشى بالحشوه.
تفرد العجينة وتقطع مساطر وتلف حول الفلفل مثل طريقة لف الأقماع العادية مع ترك راس الفلفل ظاهر.
تصف في صنية مدهونه وتدهن بالبيض تم تحمر بالفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شوربة الفلفل الاحمر

المقادير
2/1 كيلو لحم مفروم
1 بصلة مقطعة
1 فص ثوم مفروم

1 فلفل احمر حار مقطع
طماطم مقطعة
صلصة طماطم
حبوب ذرة
2 ثمرتان من البطاطس مقطعين إلى قطع
2 كوب من الماء
القليل من الفلفل الأحمر الحار ( الشطة )
ملح وفلفل أسود ( حسب الذوق )

الطريقة
ضعي اللحم المفروم والبصل والثوم في مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة وقلبيهم .
باستمرار حتى يتحول اللحم المفروم إلى اللون الذهبي ويصبح البصل طرياً .
أضيفهم إلى الفلفل الأخضر المقطع ، والطماطم المقطعة، وصلصة الطماطم.
والذرة، وقطع البطاطس، ثم قومي بصب جميع المحتويات في ماء مغلي معد على النار.
ثم قومي بتهدئة درجة الحرارة واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس .
ثم قومي بإضافة التوابل ( الشطة، والفلفل الأسمر، والملح ) وتقدم ساخنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ستيك بالفلفل الحار

المقادير
أربع ثمار فلفل حار
أربع فصوص ثوم مقشر
ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة من التوابل المفضلة لديك
500 جم ستيك لحم

الطريقة
احضري خلاطا كهربيا وضعي فيه الفلفل الحار ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود.
عصير الليمون والتوابل واخلطي جيدا حتى ينتج الصوص .
ضع اللحم في كيس بلاستيك وعليه الصوص واحكمي غلق الكيس.
ثم رجيه جيدا وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
قومي بإعداد الشواية؛ ادهني الشبكة بالزيت ثم أخرجي اللحم من الثلاجة وضعيها على الشبكة.
قومي بتقليب اللحم على الجانبين حتى ينضج ويصبح لونه بنيا.
ضعي اللحم في طبق التقديم حتى يبرد ثم قدميه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مكرونة بالفلفل والثوم والجبن

المقادير:
1/2 علبة معكرونة (بينا).
2 فلفل حلو رومي أحمر منزوع البذور ومقطع لشرائح.
2 فلفل حلو رومي أصفر منزوع البذور ومقطع لشرائح.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
3 رؤوس ثوم مفروم.
3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس.
ملعقة كبيرة خل.
ملح وفلفل.
4 ملاعق جبن بارميغان أو رومي مبشور.
أوراق بقدونس للتزيين.

الطريقة:

نسلق المعكرونة لمدة 11 دقيقة مع وضع نقطة زيت زيتون ومن ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباُ.

يوضع الزيت في المقلاة ونضعه على النار ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصبح لونة ذهبياً ومن ثم نضع شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب لمدة 3 دقائق.

يضاف الخل والملح والبقدونس ونتبله.

تضاف المعكرونة المسلوقة وتقلب لمدة 3 دقائق.

تسكب المعكرونة في طبق التقديم وتزّين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موصاااااااية ومكترة برااافو عليك هنو خليه يولع اكيد عرفتي مين هههه تسلم ايدك يا غالية عذبتك اليوم سامحيني بس لانو ما كنت بالبيت وقت الافطار وانت بكفيك موضوعك كاس العالم شكرا لك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

hnoo كتب:: بدااال العصير انطوانيت بتتولى الاطفااء بنفسهاا ههههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لازم حراااااام بعد هالافطار المولع بالشطة هه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

جبت المساعدات هههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

كل افطارك بالفلفل الحار وعلمتك يا هنو انتن ناوين على معدتنا بالتلبك خلاص هههههههههههههه

تسلم ايدك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

هدى

هدى كتب:: كل افطارك بالفلفل الحار وعلمتك يا هنو انتن ناوين على معدتنا بالتلبك خلاص هههههههههههههه

تسلم ايدك

بعتنالك الدوا عالسريع هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

انطوانيت كتب:

hnoo كتب:: افطــار اليوم متوصي عليه من المشاااغبه و بالهناء والشفاااء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلطه بالفلفل الحار والزيتون

المقادير:
بندورة مقطعه قطع صغيره
بصل مقطع قطع صغيره
علبة زيتون اخضر مقطع بالزيت (تجدونه في السوبر ماركت جاهز لازم يكون بالزيت)
فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيره
مكعب ماجي
2ملعقه زيت دوار الشمس
طريقة التحضير:
يحمس البصل مع الزيت ثم يضاف الماجي والطماطم ويضاف توابل حسب الرغبه
ثم يضاف الفلفل الاخضر ويترك على نار متوسطه حتى يذبل الخليط ويصبح مثل الصلصه
ثم يضاف الزيتون دون تصفيته من الزيت ويترك على نار هادئه حتى يتجانس الخليط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لفائف الفلفل الحار

المقادير:

عجينة فطائر أي عجينة ترغبين ـ فلفل حـار طويل.

الحشوة:

حشوة دجاج مع كزبرة وبقدونس وجزر مبشور.

الطريقة:

يغسل الفلفل وينشف ثم يشق بطرف السكين من الجنب(مثل الساندويتش ) وتزال بذوره ثم يحشى بالحشوه.
تفرد العجينة وتقطع مساطر وتلف حول الفلفل مثل طريقة لف الأقماع العادية مع ترك راس الفلفل ظاهر.
تصف في صنية مدهونه وتدهن بالبيض تم تحمر بالفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شوربة الفلفل الاحمر

المقادير
2/1 كيلو لحم مفروم
1 بصلة مقطعة
1 فص ثوم مفروم

1 فلفل احمر حار مقطع
طماطم مقطعة
صلصة طماطم
حبوب ذرة
2 ثمرتان من البطاطس مقطعين إلى قطع
2 كوب من الماء
القليل من الفلفل الأحمر الحار ( الشطة )
ملح وفلفل أسود ( حسب الذوق )

الطريقة
ضعي اللحم المفروم والبصل والثوم في مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة وقلبيهم .
باستمرار حتى يتحول اللحم المفروم إلى اللون الذهبي ويصبح البصل طرياً .
أضيفهم إلى الفلفل الأخضر المقطع ، والطماطم المقطعة، وصلصة الطماطم.
والذرة، وقطع البطاطس، ثم قومي بصب جميع المحتويات في ماء مغلي معد على النار.
ثم قومي بتهدئة درجة الحرارة واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس .
ثم قومي بإضافة التوابل ( الشطة، والفلفل الأسمر، والملح ) وتقدم ساخنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ستيك بالفلفل الحار

المقادير
أربع ثمار فلفل حار
أربع فصوص ثوم مقشر
ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة من التوابل المفضلة لديك
500 جم ستيك لحم

الطريقة
احضري خلاطا كهربيا وضعي فيه الفلفل الحار ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود.
عصير الليمون والتوابل واخلطي جيدا حتى ينتج الصوص .
ضع اللحم في كيس بلاستيك وعليه الصوص واحكمي غلق الكيس.
ثم رجيه جيدا وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
قومي بإعداد الشواية؛ ادهني الشبكة بالزيت ثم أخرجي اللحم من الثلاجة وضعيها على الشبكة.
قومي بتقليب اللحم على الجانبين حتى ينضج ويصبح لونه بنيا.
ضعي اللحم في طبق التقديم حتى يبرد ثم قدميه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مكرونة بالفلفل والثوم والجبن

المقادير:
1/2 علبة معكرونة (بينا).
2 فلفل حلو رومي أحمر منزوع البذور ومقطع لشرائح.
2 فلفل حلو رومي أصفر منزوع البذور ومقطع لشرائح.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
3 رؤوس ثوم مفروم.
3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس.
ملعقة كبيرة خل.
ملح وفلفل.
4 ملاعق جبن بارميغان أو رومي مبشور.
أوراق بقدونس للتزيين.

الطريقة:

نسلق المعكرونة لمدة 11 دقيقة مع وضع نقطة زيت زيتون ومن ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباُ.

يوضع الزيت في المقلاة ونضعه على النار ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصبح لونة ذهبياً ومن ثم نضع شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب لمدة 3 دقائق.

يضاف الخل والملح والبقدونس ونتبله.

تضاف المعكرونة المسلوقة وتقلب لمدة 3 دقائق.

تسكب المعكرونة في طبق التقديم وتزّين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موصاااااااية ومكترة برااافو عليك هنو خليه يولع اكيد عرفتي مين هههه تسلم ايدك يا غالية عذبتك اليوم سامحيني بس لانو ما كنت بالبيت وقت الافطار وانت بكفيك موضوعك كاس العالم شكرا لك

عرفته اكيد ههههه والظاهر فطروا ورااحوا فيهاا هههههههه

العفوو ياغاليه ولايهمك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hnoo

هدى كتب:: كل افطارك بالفلفل الحار وعلمتك يا هنو انتن ناوين على معدتنا بالتلبك خلاص هههههههههههههه

تسلم ايدك

هي اللي وصتني ههههههه السنه الماضيه وصت على فلفل برى زيادة

السنه دي صارت احن وصت عالممطافي

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hnoo

انطوانيت كتب:: جبت المساعدات هههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ههههههه مايفووتك واااجب يامشااغبه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hnoo

قولي انك ناويات علينا برمضان وكل الاكل حامي خافي الله بعدني معك وبوقف بوجهم ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

wissam

انطوانيت كتب:

نور الحياة شاكر كتب:: تسلم ايديك ياطباخة المنتدي الرائعة

نور الغالية بدنا شي افطار على ذوقك ومن ايديك

اكلي مش حيكون في لذة طعامك تسلم ايديك وان شاء الله كل رمضان تكوني منورة مطبخك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

نور الحياة شاكر

hnoo كتب:

هدى كتب:: كل افطارك بالفلفل الحار وعلمتك يا هنو انتن ناوين على معدتنا بالتلبك خلاص هههههههههههههه

تسلم ايدك

هي اللي وصتني ههههههه السنه الماضيه وصت على فلفل برى زيادة

السنه دي صارت احن وصت عالممطافي

طبعا احن من السنة الماضية ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016

مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة