هدى كتب:

تسلم ايدك ياغالية هممم لذيذ جدا اكلتها بمصر

مممم صحتين ايمتى منروح انا وانت على مصر وناكلها

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

نور الحياة شاكر كتب:

انطوانيت كتب:

أرض الجنتين كتب:

طريقة تحضير كيكة اللبن الرائب ؛
الممقادير المطلوبة : 2 كوب من اللبن الرائب . نصف كوب من الزبدة . كوب من السكر . 5 بيضات . 4 أكواب من الدقيق . نصف كوب من جوز الهند المبشور . معلقة صغيرة من بيكربونات الصودا . معلقة صغيرة من بيكنج صودا . معلقة صغيرة من الفانيليا .   مقادير كريمة التزيين : كوب من الجبنة الكريمي . نصف كوب من الزبدة . معلقة صغيرة من الفانيليا . 2 كوب من السكر البودرة . 2 معلقة كبيرة من الكريمة اللباني . فاكهة طازجة . كوب من جوز الهند المبشور خشن .   خطوات تحضير كيكة اللبن الرائب . قومي سيدتي بإذابة البيكربونات في اللبن الرائب . وفي وعاء قومي بخفق البيض والسكر بواسطة المضرب الكهربائي لتحصلين على قوام كريمي . وبعد ذلك قومي بإضافة بيضة تلو الأخرى مع قيامك بالإستمرار في الخفق ثم قومي بإضافة الفانيليا . وبعد ذلك قومي بإضافة البيكنح بودر وجوز الهند وبعد ذلك قومي بإضافة الدقيق واللبن الرائب بالتبادل وقومي بالتقليب جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض جيدا . وبعد ذلك قومي بوضع الكيكة في صينية مدهونة بالزبدة . وبعد ذلك قومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية ولمدة 35 دقيقة . وبعد ذلك قومي بإخراجها من الفرن ثم قومي بتركها جانبا حتى تبرد ثم قومي بتقطيعها من المنتصف لجزئين . ثم قومي بوضع الجزء الأول في طبق مسطح وبعد ذلك قومي بوضع طبقة من الكريمة ثم قومي بوضع الجزء الثاني وبعد ذلك قومي بتغطية الكيك بالكريمة تماما وبعد ذلك قومي بتزيينها بجوز الهند المبشور والفاكهة .  

طريقة تحضير كريمة التزيين : في وعاء مناسب الحجم قومي بخفق الزبدة , والجبنة والكريمة اللباني , والسكر , والفانيليا بواسطة إستعمال المضرب الكهربائي لتحصلين على قوام كريمي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


طريقة تحضير مثلج الفواكه الحمراء والياغورت الطبيعي ؛

المقادير المطلوبة :
2 علبة ياغورت طبيعي . 25 ملل قشدة طرية . 3جرام من الجيلاتين . 50 جرام من مسحوق السكر . فانيليا . فواكه حمراء ” فراولة , توت , كرز ” حسب الرغبة . ماء بارد . أوراق نعناع .   خطوات تحضير مثلج الفواكه الحمراء والياغورت الطبيعي قومي سيدتي بوضع الجيلاتين في الماء البارد واتركيه لمدة 10 دقائق . وبعد ذلك قومي بغلي القشدة مع الفانيليا على نار هادئة , ثم قومي بإزالها بعد الغليان وبعد ذلك قومي بإضافة الجيلاتين إليها ثم قومي بالتحريك وبعد ذلك قومي بإضافة السكر والياغورت الطبيعي ثم قومي بالتحريك مرة أخرى لتحصلين على خليط متجانس . وبعد ذلك قومي بصب الخليط الناتج في أكواب ثم قومي بوضع تشكيلة من الفواكه الحمراء المختلفة فوق كل كوب وبعد ذلك قومي بتزينه بورق النعناع , وبعد ذلك قومي بإدخال الأكواب الثلاجة واتركيها لمدة 4 ساعات حتى تبرد ثم تقدم باردة .  

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ورمضان مبارك عليكم

اوووووووووووووووه شو هالافطاااااااااار كتييييييييير مش طيب  تسلم ايدك

ممممممممممممممممممممممم تسلم ايديك ياسوابق

الحمدلله إنه عجبك يا مشششششششششششش عاشقة شاديه ولااااااااااااا بأي رقم ,, شكرآ لك ياغاليه أشتقت لك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

هدى كتب:

تسلم ايدك ياغالية هممم لذيذ جدا اكلتها بمصر

مممم صحتين ايمتى منروح انا وانت على مصر وناكلها

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

حددي الوقت والزمان وانا جاهزة لناكل الحمام المحشي بالفريك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

هدى كتب:

حددي الوقت والزمان وانا جاهزة لناكل الحمام المحشي بالفريك

حتى خلص من يلي انا فيه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

أرض الجنتين كتب:

انطوانيت كتب:

هدى كتب:

تسلم ايدك ياغالية هممم لذيذ جدا اكلتها بمصر

مممم صحتين ايمتى منروح انا وانت على مصر وناكلها

ماااااااااااااااا تفكر كتير ونوجعه

طووول ما أنت موجوده بيكون كده حالي

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

شفت شو بنفع انا عدا عن الطبخ لقيتلك شغلة زيادة تعملها بدل ما داير هون وهون

الله يسامح المدرسه والدي دخلك فيها كان وقته الان الدراسه والبطيخ تبعك هااااا شوووووووووووووفي المطبخ ما عاد بدخله ولا باشوفه مرة تانيه فاااااهمه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

أرض الجنتين كتب:

انطوانيت كتب:

شفت شو بنفع انا عدا عن الطبخ لقيتلك شغلة زيادة تعملها بدل ما داير هون وهون

الله يسامح المدرسه والدي دخلك فيها كان وقته الان الدراسه والبطيخ تبعك هااااا شوووووووووووووفي المطبخ ما عاد بدخله ولا باشوفه مرة تانيه فاااااهمه

غصب عنك لما كون متأخرة بالمدرسة بدك تنزل الافطار والفزوووورة فاااااااااااهم واعذر من انذر

وكمااااااااااان تهديد ووعيد يا أبله طاظا أنت بنشوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووف

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

أرض الجنتين كتب:

انطوانيت كتب:

أرض الجنتين كتب:

الله يسامح المدرسه والدي دخلك فيها كان وقته الان الدراسه والبطيخ تبعك هااااا شوووووووووووووفي المطبخ ما عاد بدخله ولا باشوفه مرة تانيه فاااااهمه

غصب عنك لما كون متأخرة بالمدرسة بدك تنزل الافطار والفزوووورة فاااااااااااهم واعذر من انذر

وكمااااااااااان تهديد ووعيد يا أبله طاظا أنت  بنشوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووف

اكييييييييييييييد والا ما في افطااار

ياااااااعاااااالم نحن معنا بلمنتدى عشماوي مش وحده ست ,, يا شيخه حرااااااااااام عليك كملتينا تهديد ووعيييييييد

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

أرض الجنتين كتب:

انطوانيت كتب:

أرض الجنتين كتب:

وكمااااااااااان تهديد ووعيد يا أبله طاظا أنت  بنشوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووف

اكييييييييييييييد والا ما في افطااار

ياااااااعاااااالم نحن معنا بلمنتدى عشماوي مش وحده ست ,, يا شيخه حرااااااااااام عليك كملتينا تهديد ووعيييييييد

لكن نفذ يلي قلته

أنا عارف أنت الان مستفرده فيني عشان غياب ست الكل لأنها الوحيده يلي تقف معي ضدك يا شماوي المنتدى أنت ,, لكن ربنا على المفتري

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

أرض الجنتين كتب:

انطوانيت كتب:

أرض الجنتين كتب:

ياااااااعاااااالم نحن معنا بلمنتدى عشماوي مش وحده ست ,, يا شيخه حرااااااااااام عليك كملتينا تهديد ووعيييييييد

لكن نفذ يلي قلته

أنا عارف أنت الان مستفرده فيني عشان غياب ست الكل لأنها الوحيده يلي تقف معي ضدك يا شماوي المنتدى أنت ,, لكن ربنا على المفتري

بكرة بعطيك مواعيد الدرووس وشوف كيف بدك تنظم وقتك بس انا اكيدة بعد اكلة الحمام محشي رح تروح سطيح

مش واكل حمام ولا غراب ,, أكلك مسموووووووووووووم مسموووووووم مسمووووووووووم والعمر مش بعزقه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

هممممم حمام بالفريك روعه وبحبها اوي تسلم ايدك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

يوسف كتب:

هممممم حمام بالفريك روعه وبحبها اوي تسلم ايدك

المهم اكلت ومش مسمووم صحتين

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

من المطبخ اللبناني مغربية والحلو حلاة الجبن وكمان لبناني % وطرابلسي وممنوع حدا يمد ايده على صحن الحلو لانو الحلو عندى المفضل ويلي بحبو كتير يمممي  شو فهمنا الاكل كلوه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مغربية لبنانية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1 كغم مغربية او المفتول الجاهز.
نصف كغم بصل حجم صغير.
4 فخد دجاج منزوعة الجلد.
2 صدر دجاج منزوعة الجلد.
2 كوب حمص منقوع بالماء من الليلة السابقة مع ملعقة صغيرة بايكربونات الصودا.
3 ملعقة كبيرة كراوية.
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
3 أوراق غار.
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
رشة فلفل أبيض.
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
* نقلى أفخاذ الدجاج والصدور في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر للضغط على نار عالية لمدة 3 دقائق ثم نضيف بصلة واحدة كاملة، أوراق الغار، البهار الابيض، الملح، و 1 لتر من الماء.
* نضغط القدر و نضعه على نار عالية.
* عندما يبدأ البخار بالتسرب نترك القدر لمدة 25 دقيقة ثم نرفعه عن النار لندع البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.
* نرفع قطع الدجاج من القدر و نضعها جانبا.
* نحتفظ بمرقة الدجاج مع الاخذ بعين الاعتبار نزع البصلة و أوراق الغار و رميهما.
* نقلي البصل المتبقي ب 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر عميق الى ان يصبح ذهبي اللون.
* نضيف الحمص، قطع الدجاج، و مرقة الدجاج (نترك مقدار 2 كوب من مرقة الدجاج جانبا لطهي المغربية).
* نضيف الكراوية، القرفة، البهارات السبع، البهار و الملح لاضافة نكهة حسب الذوق.
* ندع الخليط يغلي ونتركه على نار هادئة الى أن تسمك الصلصة ثم إرفعيه عن النار.
* في قدر أخرى، نقلي المغربية بملعقة كبيرة من الريت النباتي و رشي عليها بعض الكراوية و الملح.
* نضيف ما تبقى من مرقة الدجاج و ندع المحتويات تطهو على نار عالية الى أن تتبخر معظم المرقة وتنضج المغربية مع الحرص على عدم نشاف المغربية.
* نرفع القدر عن النار.
* للتقديم، نسكب المغربية في طبق للتقديم و نصفي قطع الدجاج فوقها.
* نسكب الصلصة في وعاء عميق و نضعها الى جانب الطبق.
* في طبق الطعام نضع حصة من المغربية مغطاة بقطعة دجاج ثم نسكب فوقها مقدارا وفيرا من الصلصة.

حلاااااااااااااااااااااااااوة الجبن يمييييييييييييييي ارض الجنتين يوسف شيلوا ايدكيكم عن الصحن  

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

من المطبخ اللبناني مغربية والحلو حلاة الجبن وكمان لبناني % وطرابلسي وممنوع حدا يمد ايده على صحن الحلو لانو الحلو عندى المفضل ويلي بحبو كتير يمممي  شو فهمنا الاكل كلوه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مغربية لبنانية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1 كغم مغربية او المفتول الجاهز.
نصف كغم بصل حجم صغير.
4 فخد دجاج منزوعة الجلد.
2 صدر دجاج منزوعة الجلد.
2 كوب حمص منقوع بالماء من الليلة السابقة مع ملعقة صغيرة بايكربونات الصودا.
3 ملعقة كبيرة كراوية.
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
3 أوراق غار.
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
رشة فلفل أبيض.
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
* نقلى أفخاذ الدجاج والصدور في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر للضغط على نار عالية لمدة 3 دقائق ثم نضيف بصلة واحدة كاملة، أوراق الغار، البهار الابيض، الملح، و 1 لتر من الماء.
* نضغط القدر و نضعه على نار عالية.
* عندما يبدأ البخار بالتسرب نترك القدر لمدة 25 دقيقة ثم نرفعه عن النار لندع البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.
* نرفع قطع الدجاج من القدر و نضعها جانبا.
* نحتفظ بمرقة الدجاج مع الاخذ بعين الاعتبار نزع البصلة و أوراق الغار و رميهما.
* نقلي البصل المتبقي ب 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر عميق الى ان يصبح ذهبي اللون.
* نضيف الحمص، قطع الدجاج، و مرقة الدجاج (نترك مقدار 2 كوب من مرقة الدجاج جانبا لطهي المغربية).
* نضيف الكراوية، القرفة، البهارات السبع، البهار و الملح لاضافة نكهة حسب الذوق.
* ندع الخليط يغلي ونتركه على نار هادئة الى أن تسمك الصلصة ثم إرفعيه عن النار.
* في قدر أخرى، نقلي المغربية بملعقة كبيرة من الريت النباتي و رشي عليها بعض الكراوية و الملح.
* نضيف ما تبقى من مرقة الدجاج و ندع المحتويات تطهو على نار عالية الى أن تتبخر معظم المرقة وتنضج المغربية مع الحرص على عدم نشاف المغربية.
* نرفع القدر عن النار.
* للتقديم، نسكب المغربية في طبق للتقديم و نصفي قطع الدجاج فوقها.
* نسكب الصلصة في وعاء عميق و نضعها الى جانب الطبق.
* في طبق الطعام نضع حصة من المغربية مغطاة بقطعة دجاج ثم نسكب فوقها مقدارا وفيرا من الصلصة.

حلاااااااااااااااااااااااااوة الجبن يمييييييييييييييي ارض الجنتين يوسف شيلوا ايدكيكم عن الصحن  

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لا بمكن أشيل إيدي من الصحن فاهمه ,, أنا اليدين بحطهم عالصحن لأن دي حلاوة الجبن مو حيا الله تسلم إيدك ولأول مرة تعمل شي أحبه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

لو عااااااارفة بتحبهم ما نزلتهم

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

لو عااااااارفة بتحبهم ما نزلتهم

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

بكرة الافطااار مخصوص لسلومتي انت ممنوع تقرب

إذآ بكره المطبخ مسكر للتطهير والتنظيف من التعفن

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى