الدجاج التايلاندى المقلي

المقادير :250 جرام أفخاذ دجاجة - (مقطّع شرائح )
1/2 فلفلة حمراء - (مقطّع شرائح )
1/2 الفلفل الأخضر - (مقطّع شرائح )

2 إلى 3 بصل أخضر - (مقطّع)
4 أو 5شرائح زنجبيل
2 فصوص ثوم - (مفروم)
1/4 كأس فستق - (مكسّر)
1/2 ملعقة شاي صلصة محار
سكّر، ملح، فلفل أسود
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت

طريقة التحضير

- سخني الزيت إلى درجة عالية. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجة إلى أن يختفي لونها الوردي
- اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج
- اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا. اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.

الموضوع الأصلى : الدجاج التايلاندى المقلي المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

dodyadel