بطاطس بيوريه بالثو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
1/2 1 كجم بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
6 فصوص ثوم كاملة بدون تقطيع

1/2 كوب لبن منزوع الدسم
1 ملعقة صغيرة زبد
فلفل
ملعقتان صغيرتان من البقدونس الطازج المقطع إلى أجزاء

الطريقة:
فى إناء عميق تغطى البطاطس بالماء لسلقها مع خفض درجة حراة الموقد لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس ثم يتم تصفيتها.
فى إناء آخر صغير الحجم، يتم تغطية الثوم بالماء ويترك حتى الغليان لمدة 10 دقائق حتى ينضج ويصفى من الماء.
فى الخلاط الكهربلائى، يتم خفق البطاطس والثوم واللبن ثم الزبد.
تتبل البطاطس بالفلفل حتى تمام الامتزاج.
تزين البطاطس بالبقدونس وتقدم على الفور.

الموضوع الأصلى : بطاطس بيوريه بالثو المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

dodyadel