كل عام وانتم بخير ليلة النصف من شعبان

المشبك هو حلو تقليدي بالنصف من شعبان ومعه وعن أصل الاسم وسبب تسمية "المشبك" قال: «أعتقد أن "المشبك" من أصول تركية ( اما اسمه فيرجع لكون شكله مشبوكا بعضه ببعض». ومعه المعكرون والعوامات (لقمة القاضي)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشبك ومعكرون وعوامات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من الحلويات الشرقية اللذيذة والمحببة لنا جميعا اذا اتقنتة الطريقة الصحيحة

المقادير

500جم دقيق ابيض

1ملعقة كبيرة خميرة جافة وتذاب فى قليل من الماء الفاتر

نصف ملعقة صغيرة ملح

600جم ماء للعجين

زيت نباتى للقلىء

شربات محضر من قبل مقاديره كالاتى

500جم سكر

500جم ماء

عصير ليمون يوضع بعد الغليان

خطوات التحضير

ينخل الدقيق فى وعاء ويضاف الملح والخميرة والماء ويعجن الخليط حتى تتشكل عجينة لينة ومتجانسة تترك العجينة فى

الوعاء وتغطى بقطعة من الشاش وتترك مدة ثلاث ساعات حتى تختمر

ويسخ الزيت فى وعاء يملا قمع بالعجين ويسد باليد حتى تتمكن من اخراج الكمية المطلوبةويصب فى الزيت المغلىء

على شكل دوائر فوق بعضهاوتترك حتى تحمر وترفع من الزيت وتغطس فى القطر البارد اى الشربات وتكرر العملية

حتى انتهاء باقى العجين

وكل عام وانتم بخير

الموضوع الأصلى : كل عام وانتم بخير ليلة النصف من شعبان المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

هدى

كل عام وانتي والأسرة جميعا بخير وسعادة
اختنا الغاليه
هدى

والمنتدى وعشاقه ومحبيه
والمسلمين اجمعين
بألف تحية وسلامات

بس قبل المشبك
يوجد الهوووووووووبر

هيييييييه ههههههههههههه

الموضوع الأصلى : كل عام وانتم بخير ليلة النصف من شعبان المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

عبدالمعطي