ماجد علي كتب:

شكرا انطوانيت
كلك ذوق لعرض مجموعة من الاطباق
من مختلف البلاد العربية
تسلم ايدك
على فكره الاكله العراقيه طيبه جدا
عملتيها احسن مننا هههههههههههههه

dandoune كتب:

اليوم حاقدم لكم طبق يمني يعني اكلة يمنية صحيح اسم ها الاكلة غريب شوي اسمها بنت الصحن بس طعمها كتير طيب جربوها








المقــــادير :

3 كـــاسات دقيق أبيض فــاخر .
3 ملاعق خميرـرهـ بيرـرهـ السـرـريعــــه
4 حبــات بيض مع الإحتفـــاظ بصفــار بيضــه لمسح الوجـــه ..
فنجــان واحـــد سمنــة بلدي ( أنا أستبدله بسمن الشوكه والملعقـه لأن السمن البلدي مره دسمـ
وريحتـــه قويــــه مرـرهـ )
ملعقـــه شاي ملح
مويـــه دافئـــه
حبه سوداء وسمسمـ وعسل لتزيين الوجـــه


الطريقــــــه :

تخلط جميــع المقـــــادير وتعجن لمــا تصير معـــاكـ عجينــه لينــه ومتمـاسكه

تكور إلى 12 كرهـ بحجمـ حبــــة البيض ..

تغطى جيداً في مكــان دافىء وتخمر لمــدة ساعة ونص اوساعتين تقريبـــاً ..

تدهن الصينيه بزبدة اوزيت وتفرد الطبقـــات بمــاكينـــة الـفـرـرد أو النشـــابه

ضعين بين كل طبقه وأخرى دهنه خفيفـه زيت او سمن

يدهن الوجــــه بصفـــار البيضـــه ويرش فوقـــه السمسمـ وحبــة البركــه

قبل ماتدخليهــا الفرن لابد يكون حـــأر علشـــان تكون فرصـــه لتضــاعف حجمهـــا

بعد ماتنضج تحمرين الوجــــه اهي حـــارهـ تصبي عليهــــا العســــل وتغطيهـــا

بفوطـــه خفيفـــــه علشـــان ماتقسى ..

أخيراً تقطع وتوضع في الصحن المعـــد ..

اذا حبيتي تكون باللحمـــــه ترشي بن الطبقـــات لحمة مفرومـــه مطبوخـــه

وتقومي بنفس الخطوات ماعــدا العسل ..

وبالصحـــــــه والعــافيـــــه حبيباتي

غادة كتب:

شكراااااااااااااً يا أنطوانيت عالأكلة الإماراتية وحلو التنويع

mi-ak كتب:

بسبوسة الشوكلاتة مع الجلاكسي

المقادير :
3حبات بيض + رشة فانيلا
فنجال شاى زيت
علبة قشطة نستلة <<<<<<وبنفس العلبة نعبي====
(2/1 1علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )
1ملعقة طعام نسكافية
1ملعقة طعام كاكاو
1ملعقة طعام باكينج بودر
التغطية :
علبة حليب نستلة المركز المحلى
2 جلاكسي سادة


اول شي نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية متوسطة بقليل من الطحينية
والان نبدا بخلط المقادير السائلة مع بعضها البعض ثم نضع عليها الكاكاو والنسكافيه ونخلط حتى يذوب النسكافية قليلا



ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن حتى النضج



والان بعد ان استوت وطلعناها من الفرن نضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا يرجع لذوقك ثم يبشر واحد جلاكسي على وجهها وتترك حتى تبرد ثم يبشر الثاني وتقطع وتؤكل وصحتين




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

mi-ak كتب:

الله يخللي لي اياك يا جدو مبيّضة وجهي على طول

hasan كتب:

هممممممممممممممممممممممممممممم تسونامي تاخدك شهيتيني اختي العزيزة

mi-ak كتب:

بسبوسة الشوكلاتة مع الجلاكسي

المقادير :
3حبات بيض + رشة فانيلا
فنجال شاى زيت
علبة قشطة نستلة <<<<<<وبنفس العلبة نعبي====
(2/1 1علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )
1ملعقة طعام نسكافية
1ملعقة طعام كاكاو
1ملعقة طعام باكينج بودر
التغطية :
علبة حليب نستلة المركز المحلى
2 جلاكسي سادة


اول شي نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية متوسطة بقليل من الطحينية
والان نبدا بخلط المقادير السائلة مع بعضها البعض ثم نضع عليها الكاكاو والنسكافيه ونخلط حتى يذوب النسكافية قليلا



ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن حتى النضج



والان بعد ان استوت وطلعناها من الفرن نضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا يرجع لذوقك ثم يبشر واحد جلاكسي على وجهها وتترك حتى تبرد ثم يبشر الثاني وتقطع وتؤكل وصحتين




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انطوانيت كتب:

سفرة جدو الـرمضانيـة الغنية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تــــــــارت التين الايطالى

بما انو الاكلة ايطالية الحلو كمان ايطالي

المقادير:
العجينه:
200 جرام دقيق
100 جرام زبده
ملعقه شاي سكر
ملعقه شاي ليمون مبشور
ملعقه شاي عصير ليمون
2 ملعقه طعام ماء بارد للعجن
الحشوه:
600 جرام تين لين
25 جرام زبده لينه
50 جرام سكر
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره زنجبيل بودره
حبه توست محمصه ومطحونه
سكر بودره للوجه

الطريقه:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





المقادير والعجينه نعجنها بالطريقه المعروفه



نفرد العجينه في الصينيه ونرش عليها التوست المطحون






نضع قطع التين والزبده والسكر والزنجبيل والقرفه

نضع عليها طبقه من العجينه الباقيه وتشكل كما في الصور وتدخل الفرن لمده ربع ساعه وتقدم مرشوشه بالسكر البودره

مأكول الهناء

شكرا انطونيت شكلها بشهي