sirine كتب:

الله الله عالاكل الطيب
تسلم الايادي يا غاليات

الله يسلمك ياارب سيرين الغاليه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الافطار اليوم  ممن المطبخ اللبناني  تووووووووووصية من انطوانيت  لغااية في نفسهاااا    هههههه

وخاصة حسوون  اليوم مجبووووور  يــأكل   ويوسف  كمان ونور  الافطار اليوم اجباري  وبذات الشنكليش  هههه السّر فيه



و مع الطباخة الحيرانه نبداء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحلووو واضح طعمه من اسمه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

hnoo كتب:

الافطار اليوم  ممن المطبخ اللبناني  تووووووووووصية من انطوانيت  لغااية في نفسهاااا    هههههه

وخاصة حسوون  اليوم مجبووووور  يــأكل   ويوسف  كمان ونور  الافطار اليوم اجباري  وبذات الشنكليش  هههه السّر فيه



و مع الطباخة الحيرانه نبداء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحلووو  واضح طعمه من اسمه  

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اولااا مشكوووووورة هنو الغالية وتسلم ايدك عالافطار اللبناني ولك سفرة لبنانية مني على اوصله هه
تاني شي طبعا لازم ياكلوا وغصب عنهم مش برضاهم وخاصة الشنكليش وطبق الحلو هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

hnoo كتب:

الافطار اليوم  ممن المطبخ اللبناني  تووووووووووصية من انطوانيت  لغااية في نفسهاااا    هههههه

وخاصة حسوون  اليوم مجبووووور  يــأكل   ويوسف  كمان ونور  الافطار اليوم اجباري  وبذات الشنكليش  هههه السّر فيه



و مع الطباخة الحيرانه نبداء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحلووو  واضح طعمه من اسمه  

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اولااا مشكوووووورة هنو الغالية وتسلم ايدك عالافطار اللبناني ولك سفرة لبنانية مني على اوصله هه
تاني شي طبعا لازم ياكلوا وغصب عنهم مش برضاهم وخاصة الشنكليش وطبق الحلو هههه

اكيد من ايدك بتكوون غييير

واكيد الاكيد لاااااااااااازم ياكلوا والاااااااااااا ههههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

والااااااااااا الااااااتي اعظم وافظع ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

والااااااااااا الااااااتي اعظم وافظع ههه

هههه بياكلواا

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

hnoo كتب:

انطوانيت كتب:

والااااااااااا الااااااتي اعظم وافظع ههه

هههه بياكلواا  

والاا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

وصلت الريحة لعندك نور الغالية ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من المطبخ المصري اخترت لكم فطور ما بيخليكم تحسوا بالشوووب بتبوردوا بس تاكلووه ويلي ما عجبه يتشكى للادارة ههه

شوربة كوارع بالصلصة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
حبة كوارع بتلو مقطعة حبة بصل، مفروم
حبة طماطم، منزوعة الجلد والبذور
فص ثوم، مفروم
فص مستيكه
حبة حبهان
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
ماء، حسب الحاجة
كوب حمص، مسلوق
التحضير
غلى ماء في قدر وتضاف الكوارع وتترك لمدة 3 دقائق ثم تخرج من الماء يحمر البصل حتى يحمر لونه ثم يخرج البصل من الزيت بإستخدام نفس القدر تضاف المستيكه ويضاف إليها الكوارع ويغطى القدر وتترك لمدة 5 دقائق حتى تكتسب طعم المستيكة يعاد البصل إلى قدر الكوارع ويضاف إليه الطماطم والثوم والحبهان والملح والفلفل الأسود تضاف كمية كافية من الماء حتى تغطي الكوارع وعندما يبدأ الماء في الغليان تخفض درجة الحرارة وتترك حتى تطهى الكوارع تماماً يمكن إضافة كميات من الماء الساخن إذا قلة كمية الماء التي تغطي الكوارع يضاف الحمص المسلوق 10 دقائق قبل الإنتهاء من تسوية الكوارع

الطبق التاني
ورق عنب بالكوارع على الطريقة المصرية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة
- تُغسل الكوارع جيدا بما مملح، تُوضع لمدة 3 دقائق في ماء مغلي بحيث يُغطيها ثم تُرفع جانباً.
- يُوضع حوالي 8 أكواب من الماء في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل، الجزر، الكرفس، الحبهان، ورق الغار والمستكة ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم تُضاف قطع الكوارع.
- تُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُرفع الريم (الزبد) كلما ظهر .
- تُتبل بالملح والفلفل وتُترك حتى تمام نضج الكوارع، تُرفع من المرق وتُترك حتى تبرد.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُوضع الأرز في وعاء عميق، تُضاف الأعشاب المفرومة ويتبل الخليط بالقرفة مع القرنفل والملح والفلفل.
- تُضاف الطماطم ونصف كمية زيت الزيتون وتُقلب المكونات جيداً.
- يُحشى ورق العنب بوضع ورقة على صحن (بحيث يكون الجزء الناعم للخارج)، تُوضع كمية مناسبة من الحشو في وسط ورقة العنب، وتُقفل الجوانب ويُلف حول الحشو مع الضغط الخفيف لإحكام الغلق.
- يتم تكرار السابق حتى الانتهاء من حشو باقي الكمية.
- يُوضع باقي الزيت في قاع الطاجن، تُرص شرائح البصل والبطاطس في القاع.
- تُرص أصابع ورق العنب على هيئة دوائر بمحازاة حرف الطاجن مع مراعاة ترك جزء فارغ في المنتصف للكوارع.
- تُقطع بعض الكوارع المسلوقة على هيئة مكعبات متوسطة ( مع التخلص من العظم).
- تُوضع مكعبات الكوارع بين راقات ورق العنب المحشي وتُوضع قطعة كوارع بالعظم في المنتصف بحيث يحيطها أصابع ورق العنب من كل الجهات.
- يُسقى الطاجن بالمرق وعصير الليمون بحيث يُغطي ورق العنب والكوارع تماماً.
- يُوضع الطاجن بالفرن لمدة ساعة أو حتى تمام نضج ورق العنب، يُقدم ساخناً.

واخر شي طبق الحلو واسمه احلى منه ههه رموش الست (عين الست )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وما تسالوني عن المقادير والطريقة لانو طويلة ويلي عجبته يتفضل يفوت على جوجل ويجيب الطريقة ههههه

وصحتييييييييييييييييييييييييييييييييين

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

تسلم الايادي يا احلى شيف

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

sirine كتب:

تسلم الايادي يا احلى شيف

شي طبخة من دياااتك سيسي حبيبتي ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

نور الحياة شاكر كتب:

hnoo كتب:

الافطار اليوم  ممن المطبخ اللبناني  تووووووووووصية من انطوانيت  لغااية في نفسهاااا    هههههه

وخاصة حسوون  اليوم مجبووووور  يــأكل   ويوسف  كمان ونور  الافطار اليوم اجباري  وبذات الشنكليش  هههه السّر فيه



و مع الطباخة الحيرانه نبداء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحلووو  واضح طعمه من اسمه  

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مممم الاكل شايط الطباخة مش مركزة اللي واخذ عقلك

الحــكــوومــه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من المطبخ المصري اخترت لكم فطور ما بيخليكم تحسوا بالشوووب بتبوردوا بس تاكلووه ويلي ما عجبه يتشكى للادارة ههه

شوربة كوارع بالصلصة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
حبة كوارع بتلو مقطعة حبة بصل، مفروم
حبة طماطم، منزوعة الجلد والبذور
فص ثوم، مفروم
فص مستيكه
حبة حبهان
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
ماء، حسب الحاجة
كوب حمص، مسلوق
التحضير
غلى ماء في قدر وتضاف الكوارع وتترك لمدة 3 دقائق ثم تخرج من الماء يحمر البصل حتى يحمر لونه ثم يخرج البصل من الزيت بإستخدام نفس القدر تضاف المستيكه ويضاف إليها الكوارع ويغطى القدر وتترك لمدة 5 دقائق حتى تكتسب طعم المستيكة يعاد البصل إلى قدر الكوارع ويضاف إليه الطماطم والثوم والحبهان والملح والفلفل الأسود تضاف كمية كافية من الماء حتى تغطي الكوارع وعندما يبدأ الماء في الغليان تخفض درجة الحرارة وتترك حتى تطهى الكوارع تماماً يمكن إضافة كميات من الماء الساخن إذا قلة كمية الماء التي تغطي الكوارع يضاف الحمص المسلوق 10 دقائق قبل الإنتهاء من تسوية الكوارع

الطبق التاني
ورق عنب بالكوارع على الطريقة المصرية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة
- تُغسل الكوارع جيدا بما مملح، تُوضع لمدة 3 دقائق في ماء مغلي بحيث يُغطيها ثم تُرفع جانباً.
- يُوضع حوالي 8 أكواب من الماء في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل، الجزر، الكرفس، الحبهان، ورق الغار والمستكة ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم تُضاف قطع الكوارع.
- تُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُرفع الريم (الزبد) كلما ظهر .
- تُتبل بالملح والفلفل وتُترك حتى تمام نضج الكوارع، تُرفع من المرق وتُترك حتى تبرد.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُوضع الأرز في وعاء عميق، تُضاف الأعشاب المفرومة ويتبل الخليط بالقرفة مع القرنفل والملح والفلفل.
- تُضاف الطماطم ونصف كمية زيت الزيتون وتُقلب المكونات جيداً.
- يُحشى ورق العنب بوضع ورقة على صحن (بحيث يكون الجزء الناعم للخارج)، تُوضع كمية مناسبة من الحشو في وسط ورقة العنب، وتُقفل الجوانب ويُلف حول الحشو مع الضغط الخفيف لإحكام الغلق.
- يتم تكرار السابق حتى الانتهاء من حشو باقي الكمية.
- يُوضع باقي الزيت في قاع الطاجن، تُرص شرائح البصل والبطاطس في القاع.
- تُرص أصابع ورق العنب على هيئة دوائر بمحازاة حرف الطاجن مع مراعاة ترك جزء فارغ في المنتصف للكوارع.
- تُقطع بعض الكوارع المسلوقة على هيئة مكعبات متوسطة ( مع التخلص من العظم).
- تُوضع مكعبات الكوارع بين راقات ورق العنب المحشي وتُوضع قطعة كوارع بالعظم في المنتصف بحيث يحيطها أصابع ورق العنب من كل الجهات.
- يُسقى الطاجن بالمرق وعصير الليمون بحيث يُغطي ورق العنب والكوارع تماماً.
- يُوضع الطاجن بالفرن لمدة ساعة أو حتى تمام نضج ورق العنب، يُقدم ساخناً.

واخر شي طبق الحلو واسمه احلى منه ههه رموش الست (عين الست )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وما تسالوني عن المقادير والطريقة لانو طويلة ويلي عجبته يتفضل يفوت على جوجل ويجيب الطريقة ههههه

وصحتييييييييييييييييييييييييييييييييين

كان عملتي كشري ارحم من الكوارع ذكرتيني باخويا ارض الجنتين لو كان موجود كان صارت معركه عالافطار هههههه

بس تسلمي الايااادي بتتعبي كثير معنااا

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

ههه ليش شو بها الكواارع بالشوووب بتخليكم تبوردوا ههه وبس يجي خيك العزيز بالسلاامة رح طعميه غمة ما تخافي ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

ههه ليش شو بها الكواارع بالشوووب بتخليكم تبوردوا ههه وبس  يجي خيك العزيز بالسلاامة  رح طعميه غمة ما تخافي ههه

هههههههه خليني ساكته احسن ههههههه

ربنا يرجعه بسلاامه هو وكل الغاييبين عنا والحاضرين بقلوبنا والله

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

مليح يلي ما سالتي ههه
الله يسمع منك همو الغالية

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

طبعا كوااارع يااا نوووور لانو في شوب هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اليوم الفطور مشكل وما بعرف ليش ههه


كبة نية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
لحم ضأن نيئ - 800 غرام
برغل - نصف كوب
بصل - نصف كوب
نعناع - 20 ورقة
مردكوش - 10 أوراق
سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة
ملح - رشّة
قرفة - ملعقة صغيرة
نصائح
طريقة العمل
1- ضعي اللحم في المفرمة مع 4 قطع ثلج والقرفة واضربي المكونات.
2- إغسلي البرغل ثم صفّيه.
3- أضيفي البرغل والنعناع والمردكوش والبصل والملح والسبع بهارات فوق اللحم.
4- إنقلي اللحم المفروم والمنكّه إلى وعاء وأضيفي البرغل إليه وامزجي المكونات بيديك.
5- قدّمي الكبّة فوراً.

الملوخية بالأرانب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عدد 1أرنب ستة قطع 1/2 كيلوملوخية مقطفة ومغسولة 1/2 ملعقةمستكة صغيرة 3 ملعقةسمن كبيرة 8 فصوصثوم 1 ثمرةفلفل اخضر 1 ثمرةبصل مقطع 5 فصوصحبهان 2 ملعقةكسبرة ناشفة مطحونة مقدارملح وفلفل وحبهان التحضير:1- ينقع الأرنب في ماء بارد لمدة 45 دقيقة وتغير ماؤه مرة.
2- تفرم الملوخية مع قرن الفلفل وفصين ثوم (الأسهل أن يكون الفرم في الكيتشن ماشين).
3- يهرس باقي الثوم ويضاف له الكسبرة.الطبخ: 1- توضع ملعقة كبيرة سمن لتسخن جدا في حلة السلق ثم توضع المستكة وفصوص الحبهان (تفتح الفصوص بالسكين) وبمجرد ذوبان المستكة تضاف مقدار الماء الذي سيسلق فيه الأرنب ويوضع الملح والفلفل والحبهان والبصلة وتترك لتغلي ثم يضاف الأرنب ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
2- يؤخذ مقدار الشوربة الذي سيستخدم للملوخية على النار حتى يغلي ثم توضع عليه الملوخية المفرومةوتقلب حتى تبدأ في الغليان فترفع من على النار.
3- توضع ملعقتا السمن في طبق وعليها الثوم المهروس والكسبرة وترفع على النار بتقليب مستمر حتى يحمر الثوم فتضاف فورا إلى الملوخية وتقلب.
4- بعد أن يصفى الأرنب من الشوربة يحمر جيدا في السمن أو الزيت ويقدم مع الملوخية والأرز ساخنا. ملاحظات:لاينتظر بعد ذوبان المستكة لحظة لأنها تعطي طعما مرا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] خلصت الملوخية ههه

والحلوالشارلوت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات:

علب من أصابع بسكويت Lady Fingers - علبة كوكتيل الفاكهة كبيرة مصفاة من العصير - عصير علبة الفاكهة - كوبا كريما - كوب من عصير الأناناس
للطبقة العلوية: ملاعق طعام جيلاتين أحمر - 3 إلى 4 ملاعق طعام ماء ساخن لتذويب الجيلاتين - 4 ملاعق طعام مربى المشمش ممزوجة مع الجيلو والماء
طريقة التحضير:

- تنقع أصابع البسكويت في عصير الفاكهة، وتصف على حواف وقعر قالب التشيز الكيك، إذا كان البسكويت طويلا جدا، يقطع طرف واحد من كل إصبع لجعل أصابع البسكويت متناسبة مع ارتفاع القالب ذي القاعدة المتحركة.
- تخفق الكريما وتوضع في كيس حلويات، وتسكب في القالب على شكل طبقة.
- تقسم الفاكهة إلى نصفين، يمد النصف الأول فوق طبقة الكريما، ويغطى النصف المتبقي من الفاكهة، وتصف فوقها طبقة ثالثة من البسكويت المبلل بالعصير.
- توضع طبقة من الكريما على سطح الكاتو، ثم يدهن سطحه أيضا بمربى المشمش المخلوط مع الجيلو، ويزين بالمزيد من الكريما المخفوقة باستعمال كيس الحلويات للحصول على أشكال ورود.
- يترك الشارلوت في البراد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

وما حدا يسالني ليش الافطار مفركش لانو انا مش عارفة هههه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وصحتين

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اليوم الفطور مشكل وما بعرف ليش ههه


كبة نية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
لحم ضأن نيئ - 800 غرام
برغل - نصف كوب
بصل - نصف كوب
نعناع - 20 ورقة
مردكوش - 10 أوراق
سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة
ملح - رشّة
قرفة - ملعقة صغيرة
نصائح
طريقة العمل
1- ضعي اللحم في المفرمة مع 4 قطع ثلج والقرفة واضربي المكونات.
2- إغسلي البرغل ثم صفّيه.
3- أضيفي البرغل والنعناع والمردكوش والبصل والملح والسبع بهارات فوق اللحم.
4- إنقلي اللحم المفروم والمنكّه إلى وعاء وأضيفي البرغل إليه وامزجي المكونات بيديك.
5- قدّمي الكبّة فوراً.

الملوخية بالأرانب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عدد 1أرنب ستة قطع 1/2 كيلوملوخية مقطفة ومغسولة 1/2 ملعقةمستكة صغيرة 3 ملعقةسمن كبيرة 8 فصوصثوم 1 ثمرةفلفل اخضر 1 ثمرةبصل مقطع 5 فصوصحبهان 2 ملعقةكسبرة ناشفة مطحونة مقدارملح وفلفل وحبهان التحضير:1- ينقع الأرنب في ماء بارد لمدة 45 دقيقة وتغير ماؤه مرة.
2- تفرم الملوخية مع قرن الفلفل وفصين ثوم (الأسهل أن يكون الفرم في الكيتشن ماشين).
3- يهرس باقي الثوم ويضاف له الكسبرة.الطبخ: 1- توضع ملعقة كبيرة سمن لتسخن جدا في حلة السلق ثم توضع المستكة وفصوص الحبهان (تفتح الفصوص بالسكين) وبمجرد ذوبان المستكة تضاف مقدار الماء الذي سيسلق فيه الأرنب ويوضع الملح والفلفل والحبهان والبصلة وتترك لتغلي ثم يضاف الأرنب ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
2- يؤخذ مقدار الشوربة الذي سيستخدم للملوخية على النار حتى يغلي ثم توضع عليه الملوخية المفرومةوتقلب حتى تبدأ في الغليان فترفع من على النار.
3- توضع ملعقتا السمن في طبق وعليها الثوم المهروس والكسبرة وترفع على النار بتقليب مستمر حتى يحمر الثوم فتضاف فورا إلى الملوخية وتقلب.
4- بعد أن يصفى الأرنب من الشوربة يحمر جيدا في السمن أو الزيت ويقدم مع الملوخية والأرز ساخنا. ملاحظات:لاينتظر بعد ذوبان المستكة لحظة لأنها تعطي طعما مرا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] خلصت الملوخية ههه

والحلوالشارلوت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات:

علب من أصابع بسكويت Lady Fingers - علبة كوكتيل الفاكهة كبيرة مصفاة من العصير - عصير علبة الفاكهة - كوبا كريما - كوب من عصير الأناناس
للطبقة العلوية: ملاعق طعام جيلاتين أحمر - 3 إلى 4 ملاعق طعام ماء ساخن لتذويب الجيلاتين - 4 ملاعق طعام مربى المشمش ممزوجة مع الجيلو والماء
طريقة التحضير:

- تنقع أصابع البسكويت في عصير الفاكهة، وتصف على حواف وقعر قالب التشيز الكيك، إذا كان البسكويت طويلا جدا، يقطع طرف واحد من كل إصبع لجعل أصابع البسكويت متناسبة مع ارتفاع القالب ذي القاعدة المتحركة.
- تخفق الكريما وتوضع في كيس حلويات، وتسكب في القالب على شكل طبقة.
- تقسم الفاكهة إلى نصفين، يمد النصف الأول فوق طبقة الكريما، ويغطى النصف المتبقي من الفاكهة، وتصف فوقها طبقة ثالثة من البسكويت المبلل بالعصير.
- توضع طبقة من الكريما على سطح الكاتو، ثم يدهن سطحه أيضا بمربى المشمش المخلوط مع الجيلو، ويزين بالمزيد من الكريما المخفوقة باستعمال كيس الحلويات للحصول على أشكال ورود.
- يترك الشارلوت في البراد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

وما حدا يسالني ليش الافطار مفركش لانو انا مش عارفة هههه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وصحتين

تسلم الايااااااااااااااااااااااادي ياغاليه احلى فركشه ههههههههه ومش راح اسالك

سبقتيني

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

احسن ما سالتي كرمال ما تتفركشي انت كمان ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

ممممممممممم على الكبة النية تسلم الايادي حبيبتي انطوانيت

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

تسلمي يا احلى واغلى نوووور

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى