[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

افطار اليوم من المطبخ التونسي


الشوربة التونسية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:بصل
شوية زيت
ملح
فلفل اسود
فلفل احمرر بودرة
كركم
شوية معجون طماطم
و شوية حمص التحضير:حمص نكون منقوع بالماء من الليله الي قبلالطبخ: ناخذ بصلة نقطعها مكعبات صغيرة و نضيف شوية زيت / ملح / فلفل اسود / فلفل احمرر بودرة / كركم / شوية معجون طماطم و شوية حمص نكون منقوع بالماء من الليله الي قبل و نكمل نصب ماء بالحلة حتى نملاها
و نكون ماخذين قطع دجاج صغيرة و سالقينها بماء و شوية اعشاب بس
و نضيف الدجاج للمزيج
و نخليه ع النار يغلي
و لما الدجاج يستوي و الحمص كمان يستوي نضيف لسان العصفور ( زي المقرونه صغيرة على شكل لسان عصفور )
نحرك ونخليها لحد ما لسان العصفور يسستوي و اول ما نطفي ع النار نضيف بقدنوس

كمونية اللحم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

500 جرام لحم بقري منزوعة العظم
500 جرام كبدة
كوب زيت
1 وحدة بصل
قليل من الثوم المفروم
1صلصة طماطم
2 ملعقة فلفل أحمر
فلفل أسود
1ملعقه صغيرة ملح
1ملعقه كبيرة توابل
1ملعقه صغيرة كمون
بقدونس

طريقة التحضير :
قومى بتقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة والبصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ مع إضافة الزيت ويقلى على النار
عندما يحمر البصل ضعي البهارات ماعدا الكمون والبقدونس
بعد التقلية ضعي الماء واتركيه حتى ينضج
قبل النضج بقليل قومى بإضافة الكمون مع تزيين الطبق بالبقدونس

الحلو الصمصة التونسية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
عطرشية ,5 ملاعق كبيرة
زبدة ,100 غرام
ورق جلاش مسلوق,20 ورقة
سكر ناعم جداً,150 غرام
لوز مقشر ومحمرفرماً بسيطاً,500 غرام
سكر للقطر ,500 غرام
ماء , كوب
عصير ليمون , ليمونة
زيت للقلي,2 كوب
طريقة التحضير
- ضعي اللوز المفروم في إناءٍ عميقٍ واضيفي إليه السكر الناعم ويخلط مع إضافة العطرشية كما يمكن الإستعانة ببياض بيضة إن لم تتمكني من تجميع الخليط.
- قصي الجلاش إلى مستطيلات على طول الورقة ثم تدهن بالقليل من الزبدة لتتماسك أثناء القلي.
- ضعي كمية من حشو اللوز أو المكسرات في طرف المستطيل ثم تُلف على شكل مثلثات.
- احرصي على أن تكون المثلثات محكمة الغلاق ثم اقليها في الزيت الغزير حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
- جهزي القطر في إناء وذلك بإذابة السكر في الماء ثم نتركه على نارٍ هادئةٍ حتى يغلي ثم نضيف عصير الليمون وقطرات من العطرشية.
- غطسي مثلثات الصمصة في القطر بعد اخراجها من الزيت مباشرةً.
- قدمي الآن الصمصة مع تزيينها بالفواكه الجافة المجروشة

عصير القارص وكباية واحدة حتى تتخانقوا عليها ههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مأكول الهنا

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

هههههههههههههههههه تسلم ايدك وصحتين للجميع وكل عم وانت بخير ياغالية

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

وانت بخير هدهد حبيبتي

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

افطار اليوم من المطبخ التونسي


الشوربة التونسية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:بصل
شوية زيت
ملح
فلفل اسود
فلفل احمرر بودرة
كركم
شوية معجون طماطم
و شوية حمص التحضير:حمص نكون منقوع بالماء من الليله الي قبلالطبخ: ناخذ بصلة نقطعها مكعبات صغيرة و نضيف شوية زيت / ملح / فلفل اسود / فلفل احمرر بودرة / كركم / شوية معجون طماطم و شوية حمص نكون منقوع بالماء من الليله الي قبل و نكمل نصب ماء بالحلة حتى نملاها
و نكون ماخذين قطع دجاج صغيرة و سالقينها بماء و شوية اعشاب بس
و نضيف الدجاج للمزيج
و نخليه ع النار يغلي
و لما الدجاج يستوي و الحمص كمان يستوي نضيف لسان العصفور ( زي المقرونه صغيرة على شكل لسان عصفور )
نحرك ونخليها لحد ما لسان العصفور يسستوي و اول ما نطفي ع النار نضيف بقدنوس

كمونية اللحم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

500 جرام لحم بقري منزوعة العظم
500 جرام كبدة
كوب زيت
1 وحدة بصل
قليل من الثوم المفروم
1صلصة طماطم
2 ملعقة فلفل أحمر
فلفل أسود
1ملعقه صغيرة ملح
1ملعقه كبيرة توابل
1ملعقه صغيرة كمون
بقدونس

طريقة التحضير :
قومى بتقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة والبصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ مع إضافة الزيت ويقلى على النار
عندما يحمر البصل ضعي البهارات ماعدا الكمون والبقدونس
بعد التقلية ضعي الماء واتركيه حتى ينضج
قبل النضج بقليل قومى بإضافة الكمون مع تزيين الطبق بالبقدونس

الحلو الصمصة التونسية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
عطرشية ,5 ملاعق كبيرة
زبدة ,100 غرام
ورق جلاش مسلوق,20 ورقة
سكر ناعم جداً,150 غرام
لوز مقشر ومحمرفرماً بسيطاً,500 غرام
سكر للقطر ,500 غرام
ماء , كوب
عصير ليمون , ليمونة
زيت للقلي,2 كوب
طريقة التحضير
- ضعي اللوز المفروم في إناءٍ عميقٍ واضيفي إليه السكر الناعم ويخلط مع إضافة العطرشية كما يمكن الإستعانة ببياض بيضة إن لم تتمكني من تجميع الخليط.
- قصي الجلاش إلى مستطيلات على طول الورقة ثم تدهن بالقليل من الزبدة لتتماسك أثناء القلي.
- ضعي كمية من حشو اللوز أو المكسرات في طرف المستطيل ثم تُلف على شكل مثلثات.
- احرصي على أن تكون المثلثات محكمة الغلاق ثم اقليها في الزيت الغزير حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
- جهزي القطر في إناء وذلك بإذابة السكر في الماء ثم نتركه على نارٍ هادئةٍ حتى يغلي ثم نضيف عصير الليمون وقطرات من العطرشية.
- غطسي مثلثات الصمصة في القطر بعد اخراجها من الزيت مباشرةً.
- قدمي الآن الصمصة مع تزيينها بالفواكه الجافة المجروشة

عصير القارص وكباية واحدة حتى تتخانقوا عليها ههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مأكول الهنا

يسلموووووووو  ياغاليه  

اكثر  شيء نحتااجه العصير  يامشااغبه  حرّ . شوووووووووب  واليوم طووووووووويل

بما انه الاكل تونسي الحلووو على نوووور

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

ييييييي لشو الطمع نزلتلك حلو هههه وكباية عصير وحدة للكل ما في غيرها ههه والاهم من هيدا كله ما تسممتي ههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

هههه ليه تونسي افطار اليوم بس بالاسم اخوك حسن له محبه خلصة
تسوناني تاخدك افطارك مسموم

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

hasan كتب:

هههه ليه تونسي افطار اليوم بس بالاسم اخوك حسن له محبه خلصة
تسوناني تاخدك افطارك مسموم

اجا على بالي التونسي ييييييييييي حريجي ههه واذا على المحبة مش رح تبين بالاكل لانو على قولك مسمووم وبخاف عليك هههههه
تسوناااامي ........ حزار الباقي هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

ييييييي لشو الطمع نزلتلك حلو هههه وكباية عصير وحدة للكل ما في غيرها ههه والاهم من هيدا كله ما تسممتي ههههه

انا اريد حلووووو الطرااابيش الكبايه سبقتناا هدووود وشربتهاا صحتين على قلبهااااا

المهم همي بجردل عصير ليموون بالنعناع والاااااااا بشكيكي لخووكي على بتعمليه فيناا بغياابه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

hnoo كتب:

انطوانيت كتب:

ييييييي لشو الطمع نزلتلك حلو هههه وكباية عصير وحدة للكل ما في غيرها ههه والاهم من هيدا كله ما تسممتي ههههه

 

انا اريد  حلووووو  الطرااابيش    الكبايه  سبقتناا هدووود  وشربتهاا  صحتين على قلبهااااا

المهم همي  بجردل عصير ليموون بالنعناع  والاااااااا  بشكيكي لخووكي على بتعمليه فيناا بغياابه

سبق وقلت لكم الاكل على ذوقي ويلي مش عاجبه يجيب اكله معه هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

hnoo كتب:

انطوانيت كتب:

ييييييي لشو الطمع نزلتلك حلو هههه وكباية عصير وحدة للكل ما في غيرها ههه والاهم من هيدا كله ما تسممتي ههههه

 

انا اريد  حلووووو  الطرااابيش    الكبايه  سبقتناا هدووود  وشربتهاا  صحتين على قلبهااااا

المهم همي  بجردل عصير ليموون بالنعناع  والاااااااا  بشكيكي لخووكي على بتعمليه فيناا بغياابه

سبق وقلت لكم الاكل على ذوقي ويلي مش عاجبه يجيب اكله معه هههه

طيب بكرااا ايش بتفطرينا عشان اعمل حساابي هههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

بكره شو رايك تفطرينا انت ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

بكره شو رايك تفطرينا انت ههه

من قلي اسالك

عيووووووووووووني لكم ابشري

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

hnoo كتب:

انطوانيت كتب:

بكره شو رايك تفطرينا انت ههه

من قلي اسالك

عيووووووووووووني   لكم  ابشري

عااااااااال ريحتيني بس انتبهي يكون الافطار ما بحبوه هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

hnoo كتب:

انطوانيت كتب:

بكره شو رايك تفطرينا انت ههه

من قلي اسالك

عيووووووووووووني   لكم  ابشري

عااااااااال ريحتيني بس انتبهي يكون الافطار ما بحبوه هههه

ولايهمك انوااااع الشوربه بطبخ ههههههههه وبتحبسي بشاااي مغربي وغصب عنك هههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

يييييييييييييي ما بحبو هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

تسلم الايادي شيف انطوانيت عالمطبخ الشهي ههههههههه و كل عام و انتي بخير


مكونات طريقة عمل البط بالبرتقال
2 صدور بط مقطع كل منها إلى نصفين أو عدد ١ بطة كاملة فيمكن تخضير هذه الوصفة بشكلين مختلفين – علبة مربي لارنج قليلة السكر (مربى قشر البرتقال) – 2 فص ثوم مفروم – ثمرة برتقال مقطعة إلى شرائح – 2 ثمرة بصل مقطعة إلى شرائح

الخطوات
1 – قومي بإحماء الفرن اولا عند 220 درجة مئوية
2- قومي بإحضار صينية بحجم مناسب وافرشيها بالورق الحراري (الفويل)
3- قومي بفرد ربع كوب من المربي على الورق الحراري بالصينية
البط بالبرتقال - ثقف نفسك 1-
البط بالبرتقال - ثقف نفسك 2-
البط بالبرتقال - ثقف نفسك 2

4- قومي بتحضير صدور البط المقطعة وقومي بعمل بعض الفتحات الصغيرة بها بالسكين وضعيها فوق المربي بالصينية أو يمكنك أن تعدي وصفتك الخاصة بأن تضعي البطة كاملة بدلاً من تقطيعها إذا كنتي تحبين تقديمها كاملة على سفرتك
5- والآن قومي بوضع ملئ ملعقة من المربى فوق كل قطعة من صدور الدجاج
6- وبعد ذلك قومي بإضافة الثوم المفروم وشرائح البصل وشرائح البرتقال فوق صدور البط بالصينية أو فوق البطة الكالمة كما وصحنا لك
7- غطي الصينية ثم ضعيها بالفرن واتركيها به لمدة 15 دقيقة
8- وبعد مرور الـ 15 دقيقة قومي بإخراج الصينية من الفرن ثم قومي بوضع ملعقة من المربي فوق كل قطعة من صدور البط وادخليها الفرن مرة أخرى

9- وهنا اتركي الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يتم طهي البط تماما
10- ثم قومي بإخراج صينية البط بالبرتقال من الفرن وهنا يكون طبق البط بالبرتقال قد أصبح جاهزا قومي بتقطيع كل قطعة إلى شرائح قدميها للطعام ساخنة مع بعض الخضراوات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

بما انه سيرين عملت الطبق الرئيسي  والحلووو تسلم الاياااااادي سيرين وكل سنة وانتي طيبه ياغاليه  

وانا سوف أضيف المقبلات .والشووووووربه  

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




الفتوش

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لمكونات:
خبز عربي
ثمرة خس متوسطة الحجم
ثمرة طماطم
ثمرة خيار
2 ثمرة بصل أخضر
نعناع
رجلة
بقدونس
عصير ليمون
نصف ملعقة سماق
ملح
زيت زيتون
زيت ذرة
طريقة التحضير
يقطع الخبز العربي إلى قطع صغيرة ثم يقلى في الزيت و يصفى.
يقطع الخس و الخيار و الطماطم و يفرم البصل الأخضر و النعناع و البقدونس و الرجلة و يعصر الليمون.
تخلط الخضروات ثم تضاف الصلصة المكونة من عصير الليمون و الملح و السماق و زيت الزيتون.
يضاف الخبز قبل التقديم مباشرة….وبالهنا والشفا


شوربة الخضار بالدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


لمقادير
بازيلاء مجمدة,1.50 كأس
كرفس مقطَّع بحجم متوسط, حبة
بصل أخضر مقطَّع حلقات,1.50 كأس
صدور دجاج مقطَّعة شرائح,4 حبة
بصل مفروم ناعم, حبة
بطاطا مقطَّعة بحجم متوسط,3 حبة
جزر مُقشَّر ومقطَّع بحجم متوسط,5 حبة
فليفلة حلوة خضراء مقطَّعة مكعبات متوسطة الحجم,2 حبة
قرفة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-ضعي قطع الدجاج في 3 لتر من الماء الساخن وأتركيها تغلي لمدة 10 دقائق بعد ازالة الريم عنها.

- أضيفي البصل المفروم إلى الدجاج واتركيهم معاً لمدة 5 دقائق على نارٍ هادئة.

- أضيفي الجزر إلى الشوربة والملح واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.

- أضيفي البازلاء المجمدة و البطاطا المقطَّعة والفليفلة الخضراء الحلوة والكرفس إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.

- أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والقرفة إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.

- أضيفي البصل الأخضر واتركي الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق.

- أًسكبي الشوربة في الأطباق المخصصة لها وقدميها على سفرتكِ ساخنة وتمتعي بالمذاق اللذيذ.


الشاي الاخضر المغربي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


انطوانيت  كااستك     لاتقوولي ماتشربي شاي    

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

sirine كتب:

تسلم الايادي شيف انطوانيت عالمطبخ الشهي ههههههههه و كل عام و انتي بخير


مكونات طريقة عمل البط بالبرتقال
2 صدور بط مقطع كل منها إلى نصفين أو عدد ١ بطة كاملة فيمكن تخضير هذه الوصفة بشكلين مختلفين  – علبة مربي لارنج قليلة السكر (مربى قشر البرتقال) – 2 فص ثوم مفروم – ثمرة برتقال مقطعة إلى شرائح – 2 ثمرة بصل مقطعة إلى شرائح

الخطوات
1 – قومي بإحماء الفرن اولا عند 220 درجة مئوية
2- قومي بإحضار صينية بحجم مناسب وافرشيها بالورق الحراري (الفويل)
3- قومي بفرد ربع كوب من المربي على الورق الحراري بالصينية
البط بالبرتقال - ثقف نفسك 1-
البط بالبرتقال - ثقف نفسك 2-
البط بالبرتقال - ثقف نفسك 2

4- قومي بتحضير صدور البط المقطعة وقومي بعمل بعض الفتحات الصغيرة بها بالسكين وضعيها فوق المربي بالصينية أو يمكنك أن تعدي وصفتك الخاصة بأن  تضعي البطة كاملة بدلاً من تقطيعها إذا كنتي تحبين تقديمها كاملة على سفرتك
5- والآن قومي بوضع ملئ ملعقة من المربى فوق كل قطعة من صدور الدجاج
6- وبعد ذلك قومي بإضافة الثوم المفروم وشرائح البصل وشرائح البرتقال فوق صدور البط بالصينية أو فوق البطة الكالمة كما وصحنا لك
7- غطي الصينية ثم ضعيها بالفرن واتركيها به لمدة 15 دقيقة
8- وبعد مرور الـ 15 دقيقة قومي بإخراج الصينية من الفرن ثم قومي بوضع ملعقة من المربي فوق كل قطعة من صدور البط وادخليها الفرن مرة أخرى

9- وهنا اتركي الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يتم طهي البط تماما
10- ثم قومي بإخراج صينية البط بالبرتقال من الفرن وهنا يكون طبق البط بالبرتقال قد أصبح جاهزا قومي بتقطيع كل قطعة إلى شرائح قدميها للطعام ساخنة مع بعض الخضراوات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يممممممي طيبة مبينة هالاكلة تسلم ايدك سيسي حبيبتي كل سنة وانت بخير

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

sirine كتب:

وصفة عمل القطايف بالجبنة الكيري
مكونات الحشو :
15 قطعة من الجبنة الكيري .
مكونات العجين :
2 كوب  طحين .
1/2 كوب سميد ناعم .
2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر .
3 أكواب ماء .
مكونات الشربات :
2 كوب سكر .
1 كوب ماء .
1 معلقة صغيرة عصير الليمون .


جهزي وعاء الخلاط  الكهربائي  و ضيفي بداخله الطحين ، السميد ، مسحوق الخبز ،  الماء و العمل مزجهم معاً .
سوف تحصلي في النهاية علي خليط سهل الصب و قوامه رخوه مع وجود بعض الفقاعات بداخله .
جهزي صينية الخبز أو مقلاة تيفال  و العمل علي دهنها بالزيت و تسخينها علي درجة حرارة عالية ، ثم  خفض درجة الحرارة و العمل علي أخذ 2 ملاعق كبيرة من خليط عجينة القطايف لصبه علي الصينية في شكل دائري . إتركي الخليط علي الصينية ليتم طهيه و تتشكل فقاعات علي سطح القطايف  و يصبح الجانب الأسفل بني ذهبي
بمجرد أن يصل كل جانب علي الشكل المطلوب و السابق ذكره إرفعيه من علي النار و وضعه بداخل وعاء و تغطية القطايف حتي لا تجف .
خطوات حشو القطايف :


وضع كل قطعة جبنة كيري بداخل كل قطعة قطايف و العمل علي إغلاق أطراف القطايف جيداً حتي لا تفتح أثناء استكمال الطهي .

من خلال وضع السكر الموجود معك و الماء علي النار متوسطة الحرارة و ترك الماء حتي تغلي و يذوب السكر و بعدها يتم تقليل درجة الحرارة و إضافة عصير الليمون و تركه حتي يغلي لبضع دقائق  و إيقاف درجة الحرارة و تركه حتي يبرد .


يمكنك قلي القطايف في زيت الذرة  حتي تتحول إلي اللون البني الذهبي ثم نقلها مباشرة إلي شربات السكر  .
يمكنك خبز القطايف بوضعها في صينية الخبز و دهن السطح الخارجي لها بالزبدة  مع إدخالها الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة  أو بمجرد أن تكتسب اللون البني الذهبي و بعدها غمسها أيضاً في شربات السكر .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بتشهي تسلم ايدك سيسي حبيبتي ريحتيني اليوم هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

hnoo كتب:

بما انه سيرين عملت الطبق الرئيسي  والحلووو تسلم الاياااااادي سيرين وكل سنة وانتي طيبه ياغاليه  

وانا سوف أضيف المقبلات .والشووووووربه  

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




الفتوش

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لمكونات:
خبز عربي
ثمرة خس متوسطة الحجم
ثمرة طماطم
ثمرة خيار
2 ثمرة بصل أخضر
نعناع
رجلة
بقدونس
عصير ليمون
نصف ملعقة سماق
ملح
زيت زيتون
زيت ذرة
طريقة التحضير
يقطع الخبز العربي إلى قطع صغيرة ثم يقلى في الزيت و يصفى.
يقطع الخس و الخيار و الطماطم و يفرم البصل الأخضر و النعناع و البقدونس و الرجلة و يعصر الليمون.
تخلط الخضروات ثم تضاف الصلصة المكونة من عصير الليمون و الملح و السماق و زيت الزيتون.
يضاف الخبز قبل التقديم مباشرة….وبالهنا والشفا


شوربة الخضار بالدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


لمقادير
بازيلاء مجمدة,1.50 كأس
كرفس مقطَّع بحجم متوسط, حبة
بصل أخضر مقطَّع حلقات,1.50 كأس
صدور دجاج مقطَّعة شرائح,4 حبة
بصل مفروم ناعم, حبة
بطاطا مقطَّعة بحجم متوسط,3 حبة
جزر مُقشَّر ومقطَّع بحجم متوسط,5 حبة
فليفلة حلوة خضراء مقطَّعة مكعبات متوسطة الحجم,2 حبة
قرفة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-ضعي قطع الدجاج في 3 لتر من الماء الساخن وأتركيها تغلي لمدة 10 دقائق بعد ازالة الريم عنها.

- أضيفي البصل المفروم إلى الدجاج واتركيهم معاً لمدة 5 دقائق على نارٍ هادئة.

- أضيفي الجزر إلى الشوربة والملح واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.

- أضيفي البازلاء المجمدة و البطاطا المقطَّعة والفليفلة الخضراء الحلوة والكرفس إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.

- أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والقرفة إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.

- أضيفي البصل الأخضر واتركي الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق.

- أًسكبي الشوربة في الأطباق المخصصة لها وقدميها على سفرتكِ ساخنة وتمتعي بالمذاق اللذيذ.


الشاي الاخضر المغربي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


انطوانيت  كااستك     لاتقوولي ماتشربي شاي    

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هنو مقبولة الشوربا  والفتوووش طيبين بس الشاي المغربي ما بدي اشربه يمكن يكون مسموووم ههههه لهيك جبت شايتي معي ههههه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله اعلم مش انا اللي عملتووو انا صبيت بسسسسس وانتي بتشربي وغصب عنك هههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

يا اختييييييييييي ما بدي اشربه مش حرة يلي ما بتعجبه الشغلة بيجيب غراضه معه وانا شاياتي هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

انطوانيت كتب:

يا اختييييييييييي ما بدي اشربه مش حرة يلي ما بتعجبه الشغلة بيجيب غراضه معه وانا شاياتي هههه

لاااااااا مش  حرة  وهذاا  مش  اي  شااااااااااااااااااااي  اشربي  وانتي  سااكته  اسمعي كلامي  احسن ما الزعيم  يشرب من دمك هههههههههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى

hnoo كتب:

انطوانيت كتب:

يا اختييييييييييي ما بدي اشربه مش حرة يلي ما بتعجبه الشغلة بيجيب غراضه معه وانا شاياتي هههه

لاااااااا مش  حرة  وهذاا  مش  اي  شااااااااااااااااااااي  اشربي  وانتي  سااكته  اسمعي كلامي  احسن ما الزعيم  يشرب من دمك هههههههههههه

لااااااااا يا حبيبتي مش على ذوقك ولا ذوقه على ذوقي انا ههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016  المصدر : قيثارة الغناء العربى