مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016

كل سنة وانت بهذه الهمة والنشاط وان شاء الله نلتقي بمطبخك واكلك المسموم السنة الجاية

فلاش رائع فكرني بالساحة الحرة

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hasan

sirine كتب:: مغربية بدجاج

المقادير :

1 كيلوغرام مغربية
500 غرام حمص مسلوق
500 غرام صدر دجاج منزوع الجلد, مسلوق ومفتت فتافيت صغيرة
1 كيلوغرام بصل صغير
200 غرام زبدة, والافضل لورباك
2 مكعب مرقة الدجاج
20 غرام بهار مغربية
20 غرام عود قرفة
20 غرام كبش قرنفل
20 غرام حبّة البركة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير :

1. تسلق المغربية بالماء ثم تصفى، توضع جانباً لحين إستعمالها.

2. يسلق الدجاج، يضاف له الماء، البصل، بهار المغربية، القرفة، كبش القرنفل، حبة البركة والماجي.

3. يصفى الدجاج من ماء السلق، يوضع الماء جانباً.

4. في قدر على النار تضاف الزبدة ثم المغربية وتقلى لمدة 5 دقائق.

5. نضيف الحمص والدجاج على المغربية، تقلب لمدة 5 دقائق.

6. يضاف ماء السلق و البصل المسلوق والملح على القدر، تترك تغلي على نار هادئة لمدة ساعة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تبولة

المقادير
3 كوب بقدونس
20 ورقة نعناع
3 حبات طماطم
2 بصل اخضر
1/3 كوب برغل
½ كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة ملح
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العوامات:

المكونات:

- كوبا دقيق - كوبا لبن - نصف ملعقة صغيرة خميرة - 4 أكواب سكر القطر:

- 3 أكواب سكر - كوب ونصف ماء - ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض - ملعقة صغيرة من ماء الورد - ملعقة صغيرة من ماء الزهر طريقة التحضير:

- يخلط الدقيق مع اللبن، ثم مع الخميرة الفورية للحصول على عجينة طرية ورخوة.

- تترك العجينة في وعاء مغطى في مكان دافئ، لترتاح وتنتفخ مدة ساعة أو ساعة ونصف، بعد ذلك تخرج العجينة من الوعاء، وتدعك للتخلص من فقاقيع الهواء.

- يوضع قسم من العجينة في كيس حلويات ذي رأس عادي.

- يحمى الزيت في مقلاة عميقة، وتقلى فيه كرات العجينة المشكلة، بكيس الحلويات حتى تشقر.

- تقلب الكرات على الوجه الآخر لقليها جيدا، حتى تطفو الكرات على السطح، وترفع فورا من الزيت.

- تصفى العوامات في مصفاة، ثم تغمس في القطر البارد، وحين تمتص القطر، ترفع بواسطة ملعقة ذات ثقوب، وتوضع في طبق التقديم
.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم الاياااادي سيرين الغاليه افطااار شهي لاخر يوم صيام

وينعاد عليكي بالخير وعلى الجميع يااارب

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hnoo

hasan كتب:: كل سنة وانت بهذه الهمة والنشاط وان شاء الله نلتقي بمطبخك واكلك المسموم السنة الجاية

فلاش رائع فكرني بالساحة الحرة

كل سنة وانت طيب وبوعدك كل سنة يكون اسم من سنة هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

وانت بالف خير

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hasan

انطوانيت كتب:: بما انو هيدي اخر ليلة من رمضان الكريم حبيت يكون الافطار غير شكل كل سنة وانتو طيبين يا اغلى واحب الناس على قلبي

تذكرت انو افطارنا لازم نكون مجموعين فيه كلنا على طاولة واحدة مع بعضنا ونفطر ونرقص ونلعب ونمزح يااااااااريت لهيك اجا جدو كبيرنا يشاركنا وابطال الساحة الحرة كلهم اشتقتلكم يا غاليين

وافطاركم كلوا بامية هيك وصتني حبيبتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

كل سنة وانتو طيبين للحاضرين والغايبين من قول لهم انتو بالقلب موجودين

تسلم الايااادي عالافلاااش والافطار المميــــزة يــاغاليه

ولكي جزيل الشكر والتقدير كفيتي ووفيتي ان شاء الله كل سنه بالهمة دي يااارب

وينعاد علينا جميعا بالخير والبركه ويرجعوا الغااايبين بسلااامه

فين كعك العيد

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hnoo

hnoo كتب:

انطوانيت كتب:: بما انو هيدي اخر ليلة من رمضان الكريم حبيت يكون الافطار غير شكل كل سنة وانتو طيبين يا اغلى واحب الناس على قلبي

تذكرت انو افطارنا لازم نكون مجموعين فيه كلنا على طاولة واحدة مع بعضنا ونفطر ونرقص ونلعب ونمزح يااااااااريت لهيك اجا جدو كبيرنا يشاركنا وابطال الساحة الحرة كلهم اشتقتلكم يا غاليين

وافطاركم كلوا بامية هيك وصتني حبيبتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

كل سنة وانتو طيبين للحاضرين والغايبين من قول لهم انتو بالقلب موجودين

تسلم الايااادي عالافلاااش والافطار المميــــزة يــاغاليه

ولكي جزيل الشكر والتقدير كفيتي ووفيتي ان شاء الله كل سنه بالهمة دي يااارب

وينعاد علينا جميعا بالخير والبركه ويرجعوا الغااايبين بسلااامه

فين كعك العيد

ينعااااااااد عليك يا غالية وانتو كمان تعبتوا بالمطبخ نور سيسي وانت حتى ارض الجنتين عذبناه يعطيكم الف عافية ونضل مجموعين

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

الله يجمعنا ديما عالخير والمحبه يــارب

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hnoo

انطوانيت كتب:: بما انو هيدي اخر ليلة من رمضان الكريم حبيت يكون الافطار غير شكل كل سنة وانتو طيبين يا اغلى واحب الناس على قلبي

تذكرت انو افطارنا لازم نكون مجموعين فيه كلنا على طاولة واحدة مع بعضنا ونفطر ونرقص ونلعب ونمزح يااااااااريت لهيك اجا جدو كبيرنا يشاركنا وابطال الساحة الحرة كلهم اشتقتلكم يا غاليين

وافطاركم كلوا بامية هيك وصتني حبيبتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

كل سنة وانتو طيبين للحاضرين والغايبين من قول لهم انتو بالقلب موجودين

كل سنة و انتي بخير حبيبتي انطوانيت و كل الاخوة و الاخوات بالمنتدى
و حبيبتنا شادية بدوام الصحة و العافية

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

sirine

كعك العــيـــد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

cherry

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hnoo

تسلم ايدك ياهنو همممممممممممممممممممم لذيذ جدا وكل عام وانت بخير

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hasan

hasan كتب:: تسلم ايدك ياهنو همممممممممممممممممممم لذيذ جدا وكل عام وانت بخير

بالهنا والشفاء ياسوبرمان

ينعاد عليك بالخير وانت طيب وبصحه ياارب

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hnoo

كعك العيد جاء بوقته ينعاد عليك وتبقي بهذه الهمة والنشاط وعقبال السنة الجاية تزويدينا بافخم انواع الكعك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

هدى

كل سنة وانت طيبة وان شاء الله كل سنة تمتعينا بطبخك اللذيذ كل عام وانت بالف خير ياغالية

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

نور الحياة شاكر

رمضان كريم يا احب الناس

السنة المطبخ رح يكون غير اعتيادي يعني فوضى بفوضى والافطار على ذوقي وطبعا اكل ما بتحبوه والفلاش بيخبركم عن حالة المطبخ هههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطبق الاول التبولة ما ضروري فسر كيف بتنعمل بتعرفوا تعملوها واذا لا استعينوا بصديق هههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطبق التاني كبة زغرتاوية وي ويلييييييي شو طيبة وتقيلة عالمعدة ههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكوّنات
بصل مفروم - 4
برغل أبيض - 300 جرام
لحم عجل مفروم - 500 جرام
لحم مفروم - 500 جرام
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
صنوبر محمّص - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
سبع بهارات - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي البصل ورشة ملح
2- قلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل ثمّ أضيفي اللحم المفروم
3- خفّفي النار واتركي المزيج حتى ينضج اللحم تمامًا
4- ارفعي المقلاة عن النار ثمّ أضيفي الصنوبر، نكّهي بالبهارات وحرّكي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات
5- لتحضير الكبة، ضعي في وعاء البرغل مع رشة ملح ونصف ملعقة صغيرة من البهارات
6- بلّلي يدك بالماء وحرّكي قليلًا ثمّ أضيفي لحم العجل وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة
7- غلّفي كاستين بورق نايلون وبلّليهما بالقليل من الماء
8- خذي القليل من الكبة وقرّصيها ثمّ ضعيها في إحدى الكأسات ورقّيها جيدًا بواسطة أصابعك
9- أعيدي الكرة مع الكأسة الثانية
10- ضعي الحشوة في إحدى الكأسات وعطّيها بالكأسة الثانية
11- ارفعي إحدى الكاستين ومرّري أصابعك المبلّلة بالماء على أطراف الكبة لتتأكّدي أنها أصبحت مغلقة من كل الجوانب
12- اتركي القرص في الكأسة وغلّفيه بورقة النايلون ثمّ ادخليه إلى الثلاجة

وصحن شوربة عدس مسامير للركب هههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وللتحلاية بعد هالاكل نمورة بفستق حلبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

ههههههه يعني ما صح اكلك مسموم هههههه وتسجيل جميل وسمعت صوتك يا امنا الغول وارتعبت تسونلمي تاخذك
هههههه
كل سنة وانت بخير يا طباخة جدو

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hasan

hasan كتب:: ههههههه يعني ما صح اكلك مسموم هههههه وتسجيل جنيل رسمعت صوتك يا امنا الغول وارتعبت تسونلمي تاخذك
هههههه
كل سنة وانت بخير يا طباخة جدو

هيدا المطلووووب ارعبك واعملك الرجفة هههههه
كل سنة وانت بخير يا سفاااح اشتقنااااااالك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

انطوانيت كتب:: رمضان كريم يا احب الناس

السنة المطبخ رح يكون غير اعتيادي يعني فوضى بفوضى والافطار على ذوقي وطبعا اكل ما بتحبوه والفلاش بيخبركم عن حالة المطبخ هههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطبق الاول التبولة ما ضروري فسر كيف بتنعمل بتعرفوا تعملوها واذا لا استعينوا بصديق هههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطبق التاني كبة زغرتاوية وي ويلييييييي شو طيبة وتقيلة عالمعدة ههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكوّنات
بصل مفروم - 4
برغل أبيض - 300 جرام
لحم عجل مفروم - 500 جرام
لحم مفروم - 500 جرام
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
صنوبر محمّص - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
سبع بهارات - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي البصل ورشة ملح
2- قلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل ثمّ أضيفي اللحم المفروم
3- خفّفي النار واتركي المزيج حتى ينضج اللحم تمامًا
4- ارفعي المقلاة عن النار ثمّ أضيفي الصنوبر، نكّهي بالبهارات وحرّكي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات
5- لتحضير الكبة، ضعي في وعاء البرغل مع رشة ملح ونصف ملعقة صغيرة من البهارات
6- بلّلي يدك بالماء وحرّكي قليلًا ثمّ أضيفي لحم العجل وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة
7- غلّفي كاستين بورق نايلون وبلّليهما بالقليل من الماء
8- خذي القليل من الكبة وقرّصيها ثمّ ضعيها في إحدى الكأسات ورقّيها جيدًا بواسطة أصابعك
9- أعيدي الكرة مع الكأسة الثانية
10- ضعي الحشوة في إحدى الكأسات وعطّيها بالكأسة الثانية
11- ارفعي إحدى الكاستين ومرّري أصابعك المبلّلة بالماء على أطراف الكبة لتتأكّدي أنها أصبحت مغلقة من كل الجوانب
12- اتركي القرص في الكأسة وغلّفيه بورقة النايلون ثمّ ادخليه إلى الثلاجة

وصحن شوربة عدس مسامير للركب هههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وللتحلاية بعد هالاكل نمورة بفستق حلبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هههههههههههههههههههههه تسلم الاياااااااااااااااادي ويسلم الصووووووت

روووووووعه الفلاااش كل سنة وانتي طيبة والجميع يااارب ورمضان كريم

مشكووورة ياغاليه كل سنة نغلبك معنااا بس انتي كريمه واحنا نستاااهل

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hnoo

تسلملي طلتكم علينا يا غالية كل سنة وانت طيبة وبراحة بالك هنو الغالية
المهم بتعرفي الاكلات يلي ما بحبها اخيك ارض الجنتين حتى فطره منهم هههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

يعتي انت تقصدين ترعبيني تسونامي تاخدك هههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hasan

hasan كتب:: يعتي انت تقصدين ترعبيني تسونامي تاخدك هههههه

اكيييييييييييد والهيئة مشي الحال رعبتك هههه وتسونامي شغالة الحمدالله كانت عاطلة عن العمل ههههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

انطوانيت كتب:: تسلملي طلتكم علينا يا غالية كل سنة وانت طيبة وبراحة بالك هنو الغالية
المهم بتعرفي الاكلات يلي ما بحبها اخيك ارض الجنتين حتى فطره منهم هههههه

تسلم ياغاااااااااااليه ربنا يريح بالناا جميعا ويجعله شهر خير وبركه وامن وامان عالامه العربيه كااااافه يارب

اكيييد بعرفهااااا

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

hnoo

hnoo كتب:

انطوانيت كتب:: رمضان كريم يا احب الناس

السنة المطبخ رح يكون غير اعتيادي يعني فوضى بفوضى والافطار على ذوقي وطبعا اكل ما بتحبوه والفلاش بيخبركم عن حالة المطبخ هههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطبق الاول التبولة ما ضروري فسر كيف بتنعمل بتعرفوا تعملوها واذا لا استعينوا بصديق هههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطبق التاني كبة زغرتاوية وي ويلييييييي شو طيبة وتقيلة عالمعدة ههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكوّنات
بصل مفروم - 4
برغل أبيض - 300 جرام
لحم عجل مفروم - 500 جرام
لحم مفروم - 500 جرام
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
صنوبر محمّص - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
سبع بهارات - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي البصل ورشة ملح
2- قلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل ثمّ أضيفي اللحم المفروم
3- خفّفي النار واتركي المزيج حتى ينضج اللحم تمامًا
4- ارفعي المقلاة عن النار ثمّ أضيفي الصنوبر، نكّهي بالبهارات وحرّكي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات
5- لتحضير الكبة، ضعي في وعاء البرغل مع رشة ملح ونصف ملعقة صغيرة من البهارات
6- بلّلي يدك بالماء وحرّكي قليلًا ثمّ أضيفي لحم العجل وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة
7- غلّفي كاستين بورق نايلون وبلّليهما بالقليل من الماء
8- خذي القليل من الكبة وقرّصيها ثمّ ضعيها في إحدى الكأسات ورقّيها جيدًا بواسطة أصابعك
9- أعيدي الكرة مع الكأسة الثانية
10- ضعي الحشوة في إحدى الكأسات وعطّيها بالكأسة الثانية
11- ارفعي إحدى الكاستين ومرّري أصابعك المبلّلة بالماء على أطراف الكبة لتتأكّدي أنها أصبحت مغلقة من كل الجوانب
12- اتركي القرص في الكأسة وغلّفيه بورقة النايلون ثمّ ادخليه إلى الثلاجة

وصحن شوربة عدس مسامير للركب هههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وللتحلاية بعد هالاكل نمورة بفستق حلبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هههههههههههههههههههههه تسلم الاياااااااااااااااادي ويسلم الصووووووت

روووووووعه الفلاااش كل سنة وانتي طيبة والجميع يااارب ورمضان كريم

مشكووورة ياغاليه كل سنة نغلبك معنااا بس انتي كريمه واحنا نستاااهل

اجمل حاجة المطبخ والفوضي اللي فيه علي عموم طبيخك مممممممممممممممممممم لذيذ تسلم ايديك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

نور الحياة شاكر

hnoo كتب:

انطوانيت كتب:: تسلملي طلتكم علينا يا غالية كل سنة وانت طيبة وبراحة بالك هنو الغالية
المهم بتعرفي الاكلات يلي ما بحبها اخيك ارض الجنتين حتى فطره منهم هههههه

تسلم ياغاااااااااااليه ربنا يريح بالناا جميعا ويجعله شهر خير وبركه وامن وامان عالامه العربيه كااااافه يارب

اكيييد بعرفهااااا

يلا عليك تنزليهم هههه

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

نور الحياة شاكر كتب:

hnoo كتب:

انطوانيت كتب:: رمضان كريم يا احب الناس

السنة المطبخ رح يكون غير اعتيادي يعني فوضى بفوضى والافطار على ذوقي وطبعا اكل ما بتحبوه والفلاش بيخبركم عن حالة المطبخ هههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطبق الاول التبولة ما ضروري فسر كيف بتنعمل بتعرفوا تعملوها واذا لا استعينوا بصديق هههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطبق التاني كبة زغرتاوية وي ويلييييييي شو طيبة وتقيلة عالمعدة ههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكوّنات
بصل مفروم - 4
برغل أبيض - 300 جرام
لحم عجل مفروم - 500 جرام
لحم مفروم - 500 جرام
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
صنوبر محمّص - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
سبع بهارات - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي البصل ورشة ملح
2- قلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل ثمّ أضيفي اللحم المفروم
3- خفّفي النار واتركي المزيج حتى ينضج اللحم تمامًا
4- ارفعي المقلاة عن النار ثمّ أضيفي الصنوبر، نكّهي بالبهارات وحرّكي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات
5- لتحضير الكبة، ضعي في وعاء البرغل مع رشة ملح ونصف ملعقة صغيرة من البهارات
6- بلّلي يدك بالماء وحرّكي قليلًا ثمّ أضيفي لحم العجل وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة
7- غلّفي كاستين بورق نايلون وبلّليهما بالقليل من الماء
8- خذي القليل من الكبة وقرّصيها ثمّ ضعيها في إحدى الكأسات ورقّيها جيدًا بواسطة أصابعك
9- أعيدي الكرة مع الكأسة الثانية
10- ضعي الحشوة في إحدى الكأسات وعطّيها بالكأسة الثانية
11- ارفعي إحدى الكاستين ومرّري أصابعك المبلّلة بالماء على أطراف الكبة لتتأكّدي أنها أصبحت مغلقة من كل الجوانب
12- اتركي القرص في الكأسة وغلّفيه بورقة النايلون ثمّ ادخليه إلى الثلاجة

وصحن شوربة عدس مسامير للركب هههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وللتحلاية بعد هالاكل نمورة بفستق حلبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هههههههههههههههههههههه تسلم الاياااااااااااااااادي ويسلم الصووووووت

روووووووعه الفلاااش كل سنة وانتي طيبة والجميع يااارب ورمضان كريم

مشكووورة ياغاليه كل سنة نغلبك معنااا بس انتي كريمه واحنا نستاااهل

اجمل حاجة المطبخ والفوضي اللي فيه علي عموم طبيخك مممممممممممممممممممم لذيذ تسلم ايديك

تسلمي نور الغالية شي افطار من دياتك

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

يخرب عقلك مشاغبتنا العزيزة شنو الفلاش الرائع بصوتك ومطبخك الفوضوي خخخخخخ عايز طبق من صنع ايديك المنسف الأردني وعلى ذوقك هاذا حسب فلاشك خخخخ كل عام وانت بخير

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016 المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

romeo

مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016

مطبخ انطوانيت الرمضاني 2012-2016

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة