الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج

مع ارتفاع درجات الحرارة، وأشعة الشمس الحارقة والرطوبة الخانقة، حان الوقت لتحضير وجبات صيفية خفيفة، شهية لذيذة ومفيدة.

غذاء صحي يساهم في تحسين المزاج، وطبعا في تحسن الوضع الصحي، وللحصول على صحة جدية حتى في فصل الصيف.
أخصائية التغذية سريت عطية شموئيلي، من مجلس الحليب، تقدم لكم النصائح لتمضية فصل الصيف بأفضل صحة.

الجراثيم بالطريق
المناخ مليء بأهم شروط تكاثر وتواجد الجراثيم، الرطوبة ودرجات الحرارة المرتفعة، درجات الحرارة ترتفع، ونسبة الرطوبة بازدياد، مما يساهم في الإسراع بعملية تكاثر الجراثيم في الغذاء، مما يزيد من ارتفاع واضح للعيان بنسبة الإصابة بالأمراض المعدية في الأمعاء.
الحل: الحفاظ على الغذاء في الثلاجة بدرجة حرارة مناسبة، تقليل من فترة بقاء الأغذية خارج الثلاجة، الحفاظ على النظافة الشخصية(غسل وتنظيف الأيدي)، الحفاظ على نظافة أدوات الطبخ والأسطح التي تستعمل لإعداد الوجبات وللطبخ.

تجربة كل الأذواق والأطعمة:
أحد أهم قواعد التغذية الصحية هو المنطق، يوميا وتقريبا في كل وجبة علينا أن نتناول مأكولات من مجموعات أغذية مختلفة، لأن كل مجموعة تحتوي على مركبات غذائية مختلفة.

يوصى يوميا بالحصول على الكربوهيدرات، والبروتينات، والفاكهة، والخضروات، ومنتجات الألبان، والقليل من الدهون.
كيف نُنوع؟
• نتناول الخضار من جميع الألوان كل يوم.
• نغير نوع الخبز الذي نستعمله لتحضير الشطيرة، وكذلك نغير مكونات الشطيرة.
• نغير نوع منتجات الحليب التي نتناولها.
• ندمج في قائمة الغذاء لحم بقر طازج، دجاج، حبوب وبقوليات على أنواعها.

الحليب-المشروب المنعش:
هناك العديد من الأسباب التي تدعو إلى وصف الحليب ب"الذهب الأبيض"، يعتبر الحليب ثروة غذائية تزود الجسم بالإضافة الى الكالسيوم العديد من المركبات الغذائية الضرورية لصحة الانسان مثل: البروتين، فيتامينات B وفيتامينات A، وفيتامينات D، الصوديوم المغنيزيوم.
لقد أثبتت الأبحاث بأن استهلاك 3 وجبات على الأقل من الحليب ومنتجاته مفيدة لتقليل خطر الإصابة بالبدانة، ارتفاع ضغط الدم، هشاشة العظم وتكسرها، أمراض القلب والأوعية الدموية، وعدة أنواع من السرطان.

لا نتخلى عن المتعة اليومية:
من الواضح بأن الطريقة الأمثل للحصول على غذاء متوازن تكون من خلال لحظات قليلة من "المتعة اليومية"، من استطلاعات أجريت في البلاد وفي العالم اتضح بأن أغلبية أخصائيي التغذية يتفقون على صعوبة الاستمرار بالحمية الغذائية على الرغم من كل الجهود المبذولة، نسبة كبيرة من الأخصائيين يعتقدون بأن دمج مأكولات كيفية في الحمية الغذائية قد يساهم في النجاح والاستمرار فيها، المأكولات الكيفية هي المأكولات التي تمنحنا الإحساس بالمتعة عند تناولها.

تناول الكثير من السوائل،
مع ارتفاع درجات الحرارة، ترتفع درجات حرارة الجسم، ويفقد الكثير من السوائل لهذا من المفضل زيادة استهلاك السوائل، الكمية الموصى باستهلاكها يوميا هي بين 12-10 أكواب، بحسب نوع النشاط الذي نقوم به، وتعرضنا للشمس ولدرجات الحرارة المرتفعه، في اليوم الذي يكون معظم نشاطنا فيه خارج البيت يوصى بالمواظبة على تناول الماء طوال اليوم.
من المفضل شرب السوائل: يوصى بالتقليل من شرب السوائل المحلاة وشرب المياه، الصودا مع الليمون، المياه الباردة مع الأعشاب (النعنع، المرمية وعشب الليمون)، أو شرب مشروب دايت.

تناول الخضراوات:
الخضروات تمنحك الشعور بالشبع، فهي صحية وغنية بالمركبات الغذائية الضرورية لجسم الانسان، كما أنها تمنح الشعور بالانتعاش والبرودة، يمكن تناول الخضراوات بكل الطرق الممكنة، ويوصى باتباع بعض النصائح:
• تحضير سلطة تحتوي على خمسة ألوان، فكل لون يحتوي على مركبات غذائية مختلفة.
• تناول نوع واحد على الأقل من الخضار في كل وجبة.
• تذكر بأن احتواء السكر هو الفارق الوحيد بين الفواكه والخضار، لهذا من المهم تحديد كمية الفواكه اليومية إلى 3 وجبات.

وجبة الإفطار:
وجبة الإفطار هي من أهم الوجبات، بعد صيام 12-10 ساعات خلال الليل يخسر الجسم كل مخزون الطاقة، لهذا فانه يكون بحاجة إلى طاقة جديدة.
وجبة الإفطار يمكن أن تكون بسيطة، مغذية وسهلة التحضير، بشكل عام يفضل تحضيرها من وجبة بروتين
(جبنة، بيض) كربوهيدرات(خبز وحبوب الصباح)، هذه الوجبة تساهم في الحفاظ على نسبة سكر ثابتة في الدم لعدة ساعات-ما معناه انخفاض مستوى الطاقة في الجسم، وظهور علامات الشعور بالجوع: أوجاع في البطن والرأس.
أثبتت الدراسات بأن دمج منتجات الحليب في وجبة الإفطار يساهم في الحصول على غذاء صحي ومتوازن

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

sirine

نصائح ومعلومات مفيدة وخاصة نحن على ابواب الصيفية تسلم ايدك سيرين الغالية

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

تسلم الايادي ياغالية عن هذه الوصفة الجميلة للغذاء الصحي

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

نور الحياة شاكر

انطوانيت كتب:: نصائح ومعلومات مفيدة وخاصة نحن على ابواب الصيفية تسلم ايدك سيرين الغالية

شكرا للمرور غاليتي انطوانيت عشان هيك ما حاقعد قدامك انتي بتعرفي ليش
ههههههههههههههه

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

sirine

نور الحياة شاكر كتب:: تسلم الايادي ياغالية عن هذه الوصفة الجميلة للغذاء الصحي

شكرا للمرور نور الغالية

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

sirine

نصائح مفيذه تسلم إيدك سيرين

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

أرض الجنتين

شكرا للمرور ارض الجنتين

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

sirine

sirine كتب:

انطوانيت كتب:: نصائح ومعلومات مفيدة وخاصة نحن على ابواب الصيفية تسلم ايدك سيرين الغالية

شكرا للمرور غاليتي انطوانيت عشان هيك ما حاقعد قدامك انتي بتعرفي ليش
ههههههههههههههه

اذا انت ما قعدتي انا قعدت اليوم بعدين مين بيطعميكم ايييييييييييه ههههه

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

عيني عليك ومن شراهة انطوانيت طمنين عنك لو جرى لك حاجة لمعدتك ههههههههههههه بعد تزقيط البط ؟؟؟

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

هدى

عدل سابقا من قبل هدى في الأحد 6 مايو 2012 - 19:29 عدل 1 مرات

هدى كتب:: عيني عليك ومن شراهة انطوانيت طمنين عنك لو جرى لك حاجة لمعدتك ههههههههههههه بعد تزقيط البط ؟؟؟

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انا الشرهههههههههههههههههههههههههة حرااااام انا نوووووور وينك هيدى لانو قلبي عليهم وعم طعميهم من ايدي بس خليت نوع واحد من الاكل لي هههههههههه

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

طبعا عرفتها يا شرهه هههههههههههههههههههههههه ومش رح اقول ومن كثرة ما زقطط سيرين اصبحت بهذا الحال ههههههههههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

هدى

هدى كتب:: طبعا عرفتها يا شرهه هههههههههههههههههههههههه ومش رح اقول ومن كثرة ما زقطط سيرين اصبحت بهذا الحال ههههههههههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اصلا هيدي الاكلة انعملت لي انا مخصوووووص صح وبعدين سيرين نور كانوا مبسوطين عم اطعمهم تزقيط حتى انت ما سلمتي من التزقيط ههههههه

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

انطونيت من قلبها الطيب ماعرفت تاكل شئ كل شوية بتطعم هدي وسيرين لحد ما خلص الاكل والمسكينة ما اكلت الا حاجة بسيطة كانت طيبة جداااااااااا انطونيت

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

نور الحياة شاكر

ههههههههههههههه كنتي عم تطعميني او كان هجوم من حيث لا ادري

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

sirine

sirine كتب:: ههههههههههههههه كنتي عم تطعميني او كان هجوم من حيث لا ادري

طييييييييييييييييييييييب مش رح طعميكم بقى هههههههههه

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

نور الحياة شاكر كتب:: انطونيت من قلبها الطيب ماعرفت تاكل شئ كل شوية بتطعم هدي وسيرين لحد ما خلص الاكل والمسكينة ما اكلت الا حاجة بسيطة كانت طيبة جداااااااااا انطونيت

برافو عليك يا نور والله انت حكيتي الصح هههههههه

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

انطوانيت كتب:

sirine كتب:: ههههههههههههههه كنتي عم تطعميني او كان هجوم من حيث لا ادري

طييييييييييييييييييييييب مش رح طعميكم بقى هههههههههه

ههههههههههههههه لا انا معتمدة عليكي انطوانيت

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

sirine

sirine كتب:

انطوانيت كتب:

sirine كتب:: ههههههههههههههه كنتي عم تطعميني او كان هجوم من حيث لا ادري

طييييييييييييييييييييييب مش رح طعميكم بقى هههههههههه

ههههههههههههههه لا انا معتمدة عليكي انطوانيت

هيدى كلااام لعيونك شفتي شو قلبي حنون هههههههههههه

الموضوع الأصلى : الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج المصدر : قيثارة الغناء العربى

توقيع العضو:

انطوانيت

الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج

الغذاء الصحي في أيام الصيف يساهم في تحسين المزاج

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة